鸡胚活性肽在制备保护细胞活力的产品中的应用

摘要

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种鸡胚活性肽及其制备方法与应用。本发明提供的鸡胚活性肽，包括鸡胚活性肽和游离氨基酸；其中，鸡胚活性肽的分子量小于10kDa。本发明提供的鸡胚活性肽能够保护人成纤维细胞的活性，与不添加本发明鸡胚活性肽的对照组相比，添加鸡胚活性肽的实验组人成纤维细胞的活性得到保护。与不进行紫外照射的空白组相比，实验组的人成纤维细胞活性与之持平甚至略有升高。本发明提供的鸡胚活性肽的制备方法操作简便，通过匀浆、冻融和超声破碎，最大程度上的破碎了细胞膜，使胞内的活性肽得到良好的溶出，再经离心和超滤等生物技术提取工艺，从而提高了提取效率。