机译:印度药用大米Njavara在水和牛奶介质中的热和烹饪特性
Njavara; medicinal rice; amylography; differential scanning calorimetry; X-ray crystallography;
机译:印度药用大米Njavara在水和牛奶介质中的热和烹饪特性
机译:印度药用大米-Njavara的营养成分和理化特性
机译:南印花水稻品种的特性:物理化学,功能性,热和烹饪表征
机译:通过机器视觉量化煮熟时间和机械强度的水热处理速煮香米的质量评估
机译:收获条件和厚度分级对长粒米理化特性以及蒸煮和感官特性的影响。
机译:作者更正:优化体外培养基以提高纳瓦拉古印度药用稻的产量
机译:印度药用稻(Oryza Sativa L.)CV的抗氧化活性。 njavara.