摘要：河南是畜牧业大省,近几年来,主要畜牧业生产指标均位居全国前列,2003年,畜牧业产值、牛肉产量等八项指标居全国第一位;肉类总产量等二项指标居全国第二位;猪肉产量、蛋类产量等八项指标居全国第三位.同时,我省已成为全国重要的畜产品调出省份,每年我省约50﹪以上的生猪和60﹪以上的活年畅销全国各地.为进一步提升我省畜产品竞争力,省委、省政府从实际出发,制定了"把我省建设全国重要畜产品生产和加工基地"发展战略,并紧紧围绕畜产品深加工做文章,大力引进资金、技术、人才和管理,发展规模养殖和畜产品加工业,强力推进畜产品加工基地建设,促进了畜产品加工业的快速发展和膨胀,加快了农业产业化进程,有效地拉动了地方经济的发展.
