向湘菜学习!

摘要

湖湘文化源远流长、博大精深。由湖湘文化所孕育的湘菜也是传统深厚．独具特色．为中国八大菜系之一。湘菜以其味辣口重、色浓油多之特点风行于世，湖湘又化中的代表人物．我国历史上最伟大的诗人之一屈原曾在《楚辞·招魂》中言道“大苦成酸．辛甘行些……”．算是为湘菜作了一个经典诠释。