葛根素对夏季高温条件下肉牛生产性能及血液生化指标的影响

摘要

研究葛根素对夏季高温条件下肉牛生产性能及血液生化指标的影响.选取12头初质量为(430±20)kg的健康未去势锦江牛,将其随机分为对照组和葛根素组,每组6头.其中对照组饲喂基础饲粮,葛根素组在精料中添加0.1％的葛根素.结果表明:与对照组相比,葛根素组的血清甘油三酯水平显著升高(P<0.05),血清尿素氮水平下降了10.58％(P>0.05).此外,葛根素组肉牛的平均日增质量比对照组下降了29.55％(P>0.05),料质量比提高了40.78％(P<0.05);有机物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05).结果表明:饲料中添加葛根素可缓解肉牛热应激,促进脂肪代谢,但有降低肉牛日增质量和饲料利用率的趋势.