陕西省石头河一带土壤及植物富硒特征

摘要

硒是人类和动物必需的营养元素之一,硒的丰缺与人类和动物的健康密切相关.在土壤中硒的各形态含量随土壤的pH值、有机质含量及土壤类型等因素的不同差异很大,其中植物仅吸收水溶性硒和有机态硒.因此了解土壤中的植物可吸收的硒形态是很有必要的.本文详细分析了土壤硒分布特征，研究了土壤硒的赋存形态以及PH值特征以及植物富硒特征，结果表明，依据李家熙的土壤硒含量划分标准，可以认为石头河地区存在中硒土壤(0.2-0.4mg/kg)和富硒土壤(>0.4mg/kg)，其中，褐土分布区主要为中硒土壤，水稻土分布区为富硒土壤。土壤硒分布区的小麦籽实均为富硒小麦也证实了富硒土壤的存在。土壤中pH值的大小直接影响土壤中硒的含量以及硒形态的含量，当土壤中pH值增高时(pH>7)，土壤中硒的全量以及硒的水溶态、强有机结合态、弱有机结合态含量就增高数倍以上。因此在酸性土壤中施加一定量的CaCOs，提高土壤的pH值，或使土壤处于氧化状态,有利于增加硒的溶解度。调查区中的土壤、根系土、水系沉积物调查结果表明环境质量基本良好。土壤中Pb、Cd、Cu虽有轻度超标，但均未造成植物污染，植物籽实测试结果符合国家食品卫生限量标准，为安全食品。