食品生产加工企业

摘要： 针对当前国际、国内新冠肺炎疫情仍在高位运行,防控形势严峻复杂的局面,近期,山西省市场监管局在全省部署开展了进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整治专项行动。截至目前,全省共岀动执法人员21900余人次,针对进口冷冻冷藏肉品监管总仓、食品生产加工企业、肉品集中交易市场、商场超市和大型餐饮服务单位等重点场所和重点人群开展了摸排整治。

摘要： 福建省质检院紧扣“践行‘两个转变’打造强院名院”这一主线,推动国家加工食品质量检验检测中心(福州)建设,依托技术优势,拓宽创新思路,优化科研方法,完善体制机制,为保障人民群众食品安全、服务食品生产加工企业发展搭建高质量的检测服务平台。

摘要： 泉州市位于福建省中部,截至2019年4月,全市共计拥有食品生产加工企业1 554家,为福建省食品大市。近年来,泉州市虽未发生重大食品安全事件,但由于泉州市食品生产企业分布广、数量多、食品企业加工水平参差不齐、食品生产种类多而杂,因而食品生产领域仍存在诸多问题。

摘要： 3月下旬,利通区人大常委会组织部分常委会组成人员和人大代表,先后到区农产品安全监测中心、农贸市场、食品生产加工企业、中小型餐饮业、种植专业合作社、大型超市等食品生产经营单位,通过实地查看、查阅资料、现场询问等形式,对利通区贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》情况进行检查。

摘要： 迁西县远洋食品有限公司坐落在“中国板栗之乡”——迁西县，成立于2001年5月，占地75亩，注册资本3740万元，是一家集板栗科技示范种植、板栗深加工、科研开发和出口贸易于一体的综合性现代化食品生产加工企业。

摘要： 山东是食品医药产业大省,食品工业和医药工业规模均居全国第一。2016年,山东省规模以上食品工业企业实现主营业务收入1.76万亿元;规模以上医药工业企业实现主营业务收入4544.6亿元。其中,全省共有获证食品生产加工企业1.4万余家,获证食品流通、餐饮服务单位68万余户（家）,此外还有大量的食品小作坊、小餐饮和食品摊点;全省共有药械生产经营企业3.7万余家。

摘要： 衡水西大洼食品有限公司，坐落在美丽的衡水湖畔，创建于2008年，是一家以烤鸭蛋、烤鸡蛋、鸭皮蛋为主导，以卤制野鸭、水鸡、酱咸菜为配套，集生产、销售为一体的食品生产加工企业，经过多年潜心经营，已发展成为衡水的特色商品。

摘要： 近年来，食品生产加工企业因标签标识被投诉索赔、被立案查处的案件越来越多。为增强企业对标签标识的认识程度，提高我市生产加工企业的标签标识合格率，广州市卓越质量管理研究院受广州市标准化研究院、广州市质量发展研究中心委托，于3月26—27日组织了华南首期产品标识审核员（食品行业）资格核准考前辅导班，共12家企业参加了此次“小班教学模式”培训。

摘要： 近日，宁波美柄饮品有限公司生产的“荚柄”牌白枇杷花茶在第十六届绿色食品博览会上获得金奖。该公司是专业致力于花茶、白枇杷综合开发的股份制科技型食品生产加工企业，是省、

摘要： 食品安全问题是党和人民十分关注的问题。食品安全问题事关消费者，人民群众和食品加工企业的切身利益，加强食品安全建设刻不容缓。然而如何解决食品安全问题，是个十分艰深的课题。过去，我国始终面临巨大的人口压力，由于供给不足，农业生产一直追求高产量，如今，计划供应转换为市场供给，食品供应由短缺发展到供求平衡，丰年有余。本文介绍了黄山市食品生产加工企业的现状，提出今后及下一步全市食品生产加工企业的监管。

摘要： 本发明属于食品加工生产领域，公开了一种食品自动生产加工设备，包括第一传送带、加料口、定型槽、分段加热系统、第二传送带及自动裁切系统，其中，定型槽固定在第一传送带上且首尾相接环绕第一传送带一周，加料口接入所述定型槽，分段加热系统包括第一加热区和第二加热区，第一传送带依次穿过第一加热区和第二加热区后与所述第二传送带对接，自动裁切系统架设于第二传送带的上方,对第二传送带上的食品进行分段裁切，本发明同时还公开了一种食品自动生产加工方法。本发明在加料定型后直接进行分段加热，最后自动裁切成要求的食品规格，既改善了食品的口感品质，又不会产生废料，且操作安全简便，降低了人工耗费，提高了生产效率。

摘要： 在畜肉加工食品或水产品加工食品制造中，由于使用了具有将α-1，4键转化为α-1，6键的糖转移活性的酶和谷氨酰胺转移酶，而能生产出物性和食品口味经改善的畜肉加工食品和水产品加工食品。

摘要： 本发明提供生产固体调味料的方法，其包括：将选自由无菌的大豆、脱脂大豆和小麦麸质组成的组中的至少一种植物蛋白源与曲霉液体培养基混合，并且在无盐和无菌条件下降解所述植物蛋白源；并干燥该降解产物，以获得固体调味料，提供利用所述方法生产的固体调味料，和包含所述固体调味料的常规食品调味料、调味酱、调味汁、酱油或大豆酱、或加工的食品。

摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种食品加工生产线及加工生产方法。一种食品加工生产线，包括输送线和加工单元，所述输送线用于输送承载物，所述输送线上设置有限位结构以限位承载物的位置；所述加工单元位于所述输送线的一侧，所述加工单元包括：料斗，所述料斗内容纳有食品物料；注料板，所述注料板上形成有注料孔，所述注料孔与所述料斗连通；成型组件，所述成型组件在机械臂的带动下先运动至所述注料板处进行注料成型，然后运动至承载物处进行脱模。解决了现有技术中肉泥食品不易成型，美观度低的技术问题。

摘要： 本发明属于食品加工生产领域，公开了一种食品自动生产加工设备，包括第一传送带、加料口、定型槽、分段加热系统、第二传送带及自动裁切系统，其中，定型槽固定在第一传送带上且首尾相接环绕第一传送带一周，加料口接入所述定型槽，分段加热系统包括第一加热区和第二加热区，第一传送带依次穿过第一加热区和第二加热区后与所述第二传送带对接，自动裁切系统架设于第二传送带的上方，对第二传送带上的食品进行分段裁切，本发明同时还公开了一种食品自动生产加工方法。本发明在加料定型后直接进行分段加热，最后自动裁切成要求的食品规格，既改善了食品的口感品质，又不会产生废料，且操作安全简便，降低了人工耗费，提高了生产效率。

摘要： 本发明的一个目的是提供表现出受到抑制的酸味道和酸气味而对风味没有不利影响的含乙酸的食品或饮料。根据本发明的含乙酸的食品或饮料包含选自下列(A)和(B)的至少一种芳族组分：(A)具有8个碳原子的不饱和醇，和(B)单萜或倍半萜。

摘要： 在畜肉加工食品或水产品加工食品制造中，由于使用了具有将α-1，4键转化为α-1，6键的糖转移活性的酶和谷氨酰胺转移酶，而能生产出物性和食品口味经改善的畜肉加工食品和水产品加工食品。

摘要： 一种自动化食品加工生产线的食品安全检测系统，属于食品加工技术领域，为了解决检测后的结果，通常都是输入电脑进行简单的记录，再利用人工去对比结果，不仅操作起来十分麻烦，检测效率低下，同时也不方便检测结果的储存的问题，发明包括食品输送模块，其特征在于：所述食品输送模块与食品取样模块之间电性连接，食品取样模块与食品扫描模块之间电性连接，食品扫描模块与样品检测模块之间电性连接，食品扫描模块和样品检测模块分别与信息处理终端之间电性连接，信息处理终端分别与报警模块、储存模块和显示终端之间电性连接，本发明不仅节省人力，提升了检测效率，同时也保证了操作者可以第一时间处理有问题的食品，保证了食品的合格率。

摘要： 本实用新型属于食品切片技术领域，尤其是一种食品加工生产用食品切片机，针对现有的食品切片机在使用时，不便于对切片后的食品收纳，操作使用不便的问题，现提出如下方案，其包括工作板，工作板的顶部安装有竖向板，竖向板上开设有通孔，通孔内安装有升降机构，升降机构上连接有滑动杆，滑动杆上开设有矩形孔，矩形孔内转动安装有两个勾杆，两个勾杆之间安装有同一个拉簧，竖向板的左侧安装有挤压块，挤压块的底部开设有挤压槽，挤压槽为喇叭型结构，挤压槽与两个勾杆相适配，滑动杆的右端安装有压力板，压力板的底部安装有切割组件，本实用新型切割使用方便，可以对食品进行切割，然后通过抽屉收集。

摘要： 本实用新型提供一种自动化食品加工生产线的食品安全检测装置，涉及食品安全检测技术领域。该自动化食品加工生产线的食品安全检测装置，包括传送带，所述传送带一端设置有台板，所述台板顶部设置有检测组件，所述检测组件包括竖杆、支撑板、第一电机、丝杆、滑块和限位杆，所述竖杆贯穿台板并与台板转动连接，所述支撑板固定连接于竖杆顶端，所述竖杆内部设置有凹槽。该自动化食品加工生产线的食品安全检测装置通过转动的台板对第二竖轴的挤压可以带动其转动，从而带动传动带转动，在摩擦力的作用下可以将问题食品从台板上剔除，通过此结构可以方便快速地对问题食品进行检测，并且可以自动将其剔除，在实际使用时便于操作，实用性强。