青石斑鱼

摘要： [目的]研究青石斑鱼(♀)× 蓝身大斑石斑鱼(♂)杂交子代与亲代的性状差异.[方法]测量3种石斑鱼群体的20个可量性状,得到19个性状比例参数,并用SPSS软件进行聚类分析、主成分分析、判别分析.[结果]聚类分析结果显示,杂交子代与母本亲缘关系更近,欧氏距离为0.071.主成分分析得到6个主成分,贡献率分别为36.9％、15.7％、12.2％、7.4％、6.5％、5.5％,总贡献率达84.1％;前3个主成分的三维散点图显示,杂交子代表型性状与母本青石斑鱼重叠更多;由8个贡献率大的比例参数拟合出3个石斑鱼群体的典型判别函数和分类判别函数,综合判别率为97.59％.[结论]青石斑鱼(♀)× 蓝身大斑石斑鱼(♂)杂交子代与母本青石斑鱼亲缘关系更近.眼径/体长、头长/体长、尾柄长/体长、尾柄高/体长、背鳍前端基部至胸鳍基部长/体长、胸鳍基部至尾鳍基部长/体长、腹鳍基部至尾鳍基部长/体长、背鳍前端基部至尾鳍基部长/体长等8个比例性状可达到判别3个石斑鱼类群的目的.

摘要： 为了探究杂交后代与双亲染色体组型的差异,证明青石斑鱼(Epinephelus awoara)和蓝身大斑石斑鱼(Epinephelus tukula)杂交在染色体水平上的可行性,以及建立石斑鱼外周血淋巴细胞培养制备染色体制片技术,本研究以4月龄和16月龄青石斑鱼(♀)×蓝身大斑石斑鱼(♂)杂交后代、4月龄母本后代和父本为实验材料,通过头肾-秋水仙素法和外周血细胞培养法制备染色体制片,经油镜观察和分裂相统计,结果表明青石斑鱼的染色体数目为2n=48,占比91.00％,核型公式为2n=48t,NF=48;蓝身大斑石斑鱼具两个亚中部着丝粒染色体,染色体数目为2n=48,占比82％,核型公式为2n=2sm+46t,NF=50,臂比为1.76±0.11;杂交后代(E.AT)具一个亚中部着丝粒染色体,染色体数目为2n=48,占比78％,核型公式为2n=1 sm+47t,NF=49,臂比为1.75±0.29.同时,本研究对4尾16月龄杂交后代鱼的性腺进行组织切片,观察发现所有个体性腺中具有大量卵母细胞,杂交后代均为雌性,初步说明杂交后代所具有的异形染色体与性别无关,推断异形染色体形成的原因是父本提供了23条端部着丝粒染色体和1条亚中部着丝粒染色体,母本提供了24条端部着丝粒染色体.研究结果为石斑鱼杂交后代异形染色体发生、遗传变异,以及杂交后代性状选育和种质改良提供了丰富的资料.

摘要： 为了测定珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀ ×E.lanceolatus♂)、鞍带石斑鱼(E.lanceolatus)、褐点石斑鱼(E.fuscoguttatus)和青石斑鱼(E.awoara)的营养成分,对4种石斑鱼的营养价值进行系统评价.采用国家标准生化测定方法检测石斑鱼肌肉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸及矿物质.结果表明,4种石斑鱼的蛋白质含量为(15.18％ ±0.21％)～(17.33％ ±1.09％),粗脂肪含量为(0.81％ ±0.03％)～(7.04％ ±0.21％);均检出18种氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸含量的41.43％ ～42.47％,均高于联合国粮油组织与世界卫生组织(FAO/WHO)的40％评分标准,鲜味氨基酸占总氨基酸含量的41.43％ ～42.47％,必需氨基酸指数(EAAI值)为0.93～1.13,4种石斑鱼蛋白质质量较优;矿物质元素中,常量元素K含量最高[(3142.50±30.41)mg/100 g～(4209±38.18)mg/100 g],微量元素Fe含量最高[(3.51±0.32)mg/100 g～(5.91±0.14)mg/100 g];脂肪酸组成和含量中,鞍带石斑鱼检出22种脂肪酸,高于其他3种石斑鱼,其中多不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的38.14％,4种石斑鱼含有较高的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸(DHA+EPA),占脂肪酸总量的13.58％ ～27.57％.因此,4种石斑鱼的蛋白质质量较优,氨基酸和脂肪酸构成比例适宜,矿物质含量较为丰富,是营养价值较高的优良水产品,具有较高的综合利用价值.

摘要： 为提升广西沿海地区青石斑鱼鱼苗的产量,提供优质鱼苗,笔者于2019年7月至2019年12月在广西钦州市开展青石斑鱼苗室内中间培育试验,经6个月分筛培育,鱼苗成活率达64％左右,取得了一定市场效益.本文从室内中间培育条件准备、前期工作、日常管理等方面总结了广西钦州青石斑鱼室内中间培育技术要点,供广大科学工作者参考.

摘要： 为了测定珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)、鞍带石斑鱼(E.lanceolatus)、褐点石斑鱼(E.fuscoguttatus)和青石斑鱼(E.awoara)的营养成分,对4种石斑鱼的营养价值进行系统评价。采用国家标准生化测定方法检测石斑鱼肌肉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸及矿物质。结果表明,4种石斑鱼的蛋白质含量为(15.18%±0.21%)~(17.33%±1.09%),粗脂肪含量为(0.81%±0.03%)~(7.04%±0.21%);均检出18种氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸含量的41.43%~42.47%,均高于联合国粮油组织与世界卫生组织(FAO/WHO)的40%评分标准,鲜味氨基酸占总氨基酸含量的41.43%~42.47%,必需氨基酸指数(EAAI值)为0.93~1.13,4种石斑鱼蛋白质质量较优;矿物质元素中,常量元素K含量最高[(3142.50±30.41)mg/100 g~(4209±38.18)mg/100 g],微量元素Fe含量最高[(3.51±0.32)mg/100 g~(5.91±0.14)mg/100 g];脂肪酸组成和含量中,鞍带石斑鱼检出22种脂肪酸,高于其他3种石斑鱼,其中多不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的38.14%,4种石斑鱼含有较高的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸(DHA+EPA),占脂肪酸总量的13.58%~27.57%。因此,4种石斑鱼的蛋白质质量较优,氨基酸和脂肪酸构成比例适宜,矿物质含量较为丰富,是营养价值较高的优良水产品,具有较高的综合利用价值。

摘要： 为鉴定从青石斑鱼肝脏分离到的致病菌ZPY-1和探讨其耐药性,对其进行菌种鉴定、药敏性分析和传代诱导.结果显示:ZPY-1为革兰氏阴性,具有典型的单细胞微生物生长曲线;生理生化特性和16S rRNA鉴定判断ZPY-1为嗜水气单胞菌.在14种常用渔业抗菌药物中,嗜水气单胞菌ZPY-1对氨苄青霉素、强力霉素、阿奇霉素、磺胺间甲氧嘧啶和磺胺嘧啶高度耐药,对氟苯尼考、诺氟沙星、磺胺甲恶唑较为敏感;但是对氟苯尼考、诺氟沙星、磺胺甲恶唑的敏感性,却随着ZPY-1分别在这3种抗菌药物低剂量连续诱导下失去了.本研究将为石斑鱼细菌性疾病的防控提供一定的理论依据.

摘要： 为鉴定从青石斑鱼肝脏分离到的致病菌ZPY-1和探讨其耐药性,对其进行菌种鉴定、药敏性分析和传代诱导.结果显示:ZPY-1为革兰氏阴性,具有典型的单细胞微生物生长曲线;生理生化特性和16S rRNA鉴定判断ZPY-1为嗜水气单胞菌.在14种常用渔业抗菌药物中,嗜水气单胞菌ZPY-1对氨苄青霉素、强力霉素、阿奇霉素、磺胺间甲氧嘧啶和磺胺嘧啶高度耐药,对氟苯尼考、诺氟沙星、磺胺甲恶唑较为敏感;但是对氟苯尼考、诺氟沙星、磺胺甲恶唑的敏感性,却随着ZPY-1分别在这3种抗菌药物低剂量连续诱导下失去了.本研究将为石斑鱼细菌性疾病的防控提供一定的理论依据.

摘要： 通过一次性投喂各含有200 mg/kg磺胺甲噁唑(sulfamethoxazole,SMZ)和磺胺嘧啶(sulfadiazine,SDZ)的饲料,研究两种药物在青石斑鱼中各组织分布与消除规律.采用超高效液相色谱-串联质谱检测青石斑鱼各组织中SMZ和SDZ的含量,并用内标法定量.结果表明,SMZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、血浆、肾脏和鳃依次为827.97 μg/kg、776.70 μg/kg、610.29 μg/L、432.14 μg/kg和345.18 μg/kg.SDZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、鳃、血浆和肾脏依次为895.30 μg/kg、660.55 μg/kg、431.88 μg/kg、419.56 μg/L和310.67 μg/kg.SMZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、鳃、背肌、血浆和肝脏半衰期依次为26.65、21.00、20.38、18.73 h和16.90 h.SDZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、血浆、鳃、背肌和肝脏依次为31.50、27.72、24.75、21.66 h和18.24 h.SMZ和SDZ在青石斑鱼肝脏中半衰期最短,代谢速度最快;在肾脏中半衰期最长,代谢速度最慢.在水温(25±2)°C条件下,SMZ和SDZ各200 mg/kg的剂量同时单次投喂青石斑鱼,建议休药期不低于3 d.SMZ和SDZ代谢规律研究为磺胺类药物在水产品中的合理使用提供了参考.%In this study, yellow grouper (Epinephelus awoara) were administered with a single dose (200 mg/kg) of sulfamethoxazole (SMZ) and sulfadiazine (SDZ) incorporated in the diet to investigate the distribution and elimination patterns of SMZ and SDZ in various fish tissues. Both sulfonamides were detected by high performance liquid chramotography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS) and quantified by the internal standard method. The results showed that SMZ concentrations in fish tissues were in the following order: liver 827.97 (μg/kg) > muscle (776.70 μg/kg) >blood (610.29 μg/L) > kidney (432.14 μg/kg) > gill (345.18 μg/kg), while SDZ concentrations in fish tissues were in the following order: liver (895.30 μg/kg) > muscle (660.55 μg/kg) > gill (431.88 μg/kg) > blood (419.56 μg/L) > kidney (310.67 μg/kg). The elimination half-life of SMZ in fish tissues was in the following order: kidney (26.65 h) > gill (21.00 h) >muscle (20.38 h) > blood (18.73 h) > liver (16.90 h), while that of SDZ in fish tissues was in the following order: kidney (31.50 h) >blood (27.72 h) > gill (24.75 h) > muscle (21.66 h) > liver (18.24 h). The elimination half-lives of two sulfonamides in liver were much shorter than all other tissues and they were metabolized at a faster rate in liver. On the contrary, the sulfonamides showed the longest elimination half-life and were metabolized at the fastest rate in kidney among the tissues tested. After simultaneous administration of single-dose SMZ and SDZ to fish living at (25 ± 2) °C, the withdrawal period should last at least 3 days. In conclusion, our study provides a theoretical and experimental basis for reasonable application of SMZ and SDZ in fish farming.

摘要： 实验通过连续7 d投喂各含有100 mg·kg-1呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥因的饲料,研究4种硝基呋喃药物在青石斑鱼（Epinephelus awoara）肌肉中的消除规律。采用超高效液相色谱串联质谱（UPLCMS/MS）检测青石斑鱼肌肉中的氨基脲（SEM）、3-氨基-2-恶唑基酮（AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮（AMOZ）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）的质量分数,并用内标法定量。结果表明,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在石斑鱼背肌的峰浓度最大值依次为1 104.10μg·kg-1、781.09μg·kg-1、679.75μg·kg-1和437.18μg·kg-1。4种硝基呋喃代谢物在石斑鱼肌肉组织中的消除规律大致相似。SEM、AHD、AOZ和AMOZ半衰期时间的长短顺序为23.90 d、23.10 d、22.35 d和21.00 d。SEM在肌肉中消除最慢。消除到第163天时,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在肌肉中的质量分数仍然高于液质检出限（0.5μg·kg-1）。建议硝基呋喃药物应禁止用于石斑鱼疾病的预防或治疗中。

摘要： 在动物胃肠道微生态系统中，微生物之间及微生物和宿主之间存在着错综复杂而又相对稳定的关系，宿主为微生物提供栖息的环境，而微生物又提高了对有害细菌感染(尤其是胃肠道的感染)的抵抗能力。本文着重研究青石斑鱼肠道中微生物的组成和数量，从而对青石斑鱼肠道菌群有一个初步的了解，为进一步深入研究这些肠道微生物在胃肠道特定的生态系统中的发生、发展以及变化过程等基本的微生态规律提供理论依据，为纠正机体肠道菌群失调、增强机体体质、提高抗病力以及发展相应微生态制剂奠定基础。

摘要： 胞外产物(ECP)是致病菌在生长繁殖过程中释放出的代谢产物，是侵染机体的主要成分之一。本文以养殖青石斑鱼(Epinephelus awoara)溃疡病分离的细菌性病原哈维氏弧菌TS-628株为对象，尝试采用复性电泳技术，研究环境pH值、温度及培养时间对该菌胞外产物蛋白酶活性的影响，为揭开弧菌的致病机制提供理论基础，以探寻防治弧菌病的有效措施。

摘要： 本发明提供一种高效的棕点石斑鱼与清水石斑鱼杂交种的室外生态池塘人工育苗方法,包括:(1)培育环境前处理,(2)入池放养,(3)投喂管理:杂交仔鱼3～7日龄,每日投喂轮虫；杂交仔鱼8～15日龄,每日投喂桡足类无节幼体,并隔日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼16～30日龄,每日投喂桡足类成体,每日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼31日龄至育苗结束,投喂冰鲜鱼糜和配合饲料；在杂交仔鱼5日龄和10日龄时,分别连续投喂2～3天的过渡饵料；(4)水质调控。本发明有效提高杂交仔鱼低龄阶段的摄食量，并促进仔鱼更好地适应饵料投喂的变化,提高仔鱼个体的营养平衡和生长平衡,提高鱼苗的成活率和生长质量。

摘要： 本发明提供一种棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种的人工育苗方法，选择水深1～2m的室内池塘，分阶段投喂，第一阶段，将棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种金虎斑的初孵仔鱼投放至池塘中，第1～9天，投喂50～100μm粉状饲料A，其由豆粕、乌贼膏、椰子油、甘露寡糖、抗菌肽、苹果酸和虾青素制得；日投量为鱼体重的10～15％；第二阶段，第10～24天，投喂80～200μm粉状饲料B，其由豆粕、玉米粉、生姜粉、椰子粉、红糖、鸡屎藤叶粉、胡椒粉、牛磺酸和乳酸菌制得，日投量为鱼体重的15～20％；第三阶段，第25～40天，投喂颗粒饲料C，其由玉米粉、花生粕、卤虫粉、复合藻粉、水菖蒲草粉、芭蕉叶粉和鸡屎藤叶粉制得，日投量为鱼体重的20～25％。本发明育苗成活率高，获得金虎斑鱼苗规格大。

摘要： 本发明提供一种棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种的人工繁殖方法，选择5龄以上的健康棕点石斑鱼作为雌性亲本；选择7龄以上的健康蓝身大斑石斑鱼作为雄性亲本；并分别进行培育强化，后经人工受精、孵化获得仔鱼。采用本发明繁育方法，优化棕点石斑鱼的卵子质量以及蓝身大斑石斑鱼的精子质量，显著提高受精率以及孵化率，为获得优质杂交种金虎斑建立良好基础。

摘要： 本发明公开了赤点石斑鱼与鞍带石斑鱼远缘杂交育种方法。所述的两种石斑鱼，分别为赤点石斑鱼雌鱼与鞍带石斑鱼雄鱼，方法包括控温前亲本选择、亲本培育、亲本营养强化、亲本人工催产、人工授精和孵化。本发明使两种远缘石斑鱼成功杂交，且杂交的品种生长速度较母本快、温度适应范围超过双亲。

摘要： 本发明涉及褐石斑鱼与鞍带石斑鱼的杂交种及其生产方法，尤其使涉及通过在鮨科中属于石斑鱼亚科的褐石斑鱼与鞍带石斑鱼两种之间的杂交来生产的杂交种及其杂交种的生产方法，涉及雌性褐石斑鱼与雄性鞍带石斑鱼之间的杂交种及雄性褐石斑鱼与雌性鞍带石斑鱼的杂交种的生产方法。本发明可通过市场性高的褐石斑鱼与生长快且具有市场性的鞍带石斑鱼之间的杂交来提供生长速度快且具有优良形质的杂交种。本发明的杂交种中初期仔鱼的生长快，因而可解决当养殖鮨科鱼类时成为大问题的生物饵料的问题，从而可贡献于韩国养殖产业的活性化。

摘要： 一种云纹石斑鱼雌鱼与鞍带石斑鱼雄鱼杂交育种方法，它包括亲本选择、亲本水温调控、亲本营养强化、亲本催产、人工授精和孵化；云纹石斑鱼为暖温性中下层鱼类，个体大、生长速度快，鞍带石斑鱼为热带亚热带暖水性鱼类，具有生长快、营养价值高，将其进行杂交，可获得具有生长速度快、较广的温度适应范围的优良后代。

摘要： 本发明公开了一种棕点石斑鱼与清水石斑鱼的人工杂交育种方法，包括以下步骤：(1)亲本选择、(2)亲本的培育、(3)亲鱼性腺发育程度的检查和判断、(4)人工受精、(5)受精卵的孵化、(6)受精卵的包装运输。本发明实现了棕点石斑鱼与清水石斑鱼的属间杂交，获得了兼具二种亲本特点的杂交子一代鱼的仔鱼，用于后续的人工养殖，培育出的杂交鱼养殖性能好，肉质鲜美，性价比高，为鱼类各个苗种提供了一个新的品种。

摘要： 本发明涉及一种石斑鱼保肝型发酵中草药饲料添加剂及其制备方法与应用、石斑鱼饲料，属饲料领域。上述饲料添加剂包括银杏叶、甘草、洋蓟、水飞蓟、女贞子、艾叶、黄芪、柴胡、当归、姜黄、茵陈蒿、五味子及芽孢杆菌。该饲料添加剂安全环保，无毒副作用，中草药药效较高，毒副作用较低。制备方法包括：制备中草药发酵培养基，然后接种芽孢杆菌的种子液，发酵。此方法简单，可增加中草药有效成分的利用率，并可除去中草药的苦涩味道。将其用于石斑鱼饲料中，可有效预防各种原因引起的石斑鱼肝细胞与组织损伤，减少肝病给石斑鱼养殖带来的危害，增加养殖收益。含有上述饲料添加剂的石斑鱼饲料具有提高石斑鱼整体健康情况以及生产性能的作用。

摘要： 本发明提供一种高效的棕点石斑鱼与清水石斑鱼杂交种的室外生态池塘人工育苗方法,包括:(1)培育环境前处理,(2)入池放养,(3)投喂管理:杂交仔鱼3～7日龄,每日投喂轮虫；杂交仔鱼8～15日龄,每日投喂桡足类无节幼体,并隔日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼16～30日龄,每日投喂桡足类成体,每日投喂混合粉状饵料；杂交仔鱼31日龄至育苗结束,投喂冰鲜鱼糜和配合饲料；在杂交仔鱼5日龄和10日龄时,分别连续投喂2～3天的过渡饵料；(4)水质调控。本发明有效提高杂交仔鱼低龄阶段的摄食量，并促进仔鱼更好地适应饵料投喂的变化,提高仔鱼个体的营养平衡和生长平衡,提高鱼苗的成活率和生长质量。

摘要： 本发明提供一种棕点石斑鱼和蓝身大斑石斑鱼杂交种的人工繁殖方法，选择5龄以上的健康棕点石斑鱼作为雌性亲本；选择7龄以上的健康蓝身大斑石斑鱼作为雄性亲本；并分别进行培育强化，后经人工受精、孵化获得仔鱼。采用本发明繁育方法，优化棕点石斑鱼的卵子质量以及蓝身大斑石斑鱼的精子质量，显著提高受精率以及孵化率，为获得优质杂交种金虎斑建立良好基础。