籼稻

摘要： 【目的】研究中国优质稻品种品质和食味感官评分值的差异性,阐明中国北方优质粳稻、南方优质粳稻和优质籼稻品种品质特征,挖掘与食味感官评分值(食味值)相关的理化指标,为中国稻米品质评价和优质稻品种品质改良提供理论依据。【方法】以第三届全国优质稻品种食味品鉴会中来自30个省(市)的122份优质稻米样品为试验材料,按种植区域分为北方粳稻(38份)、南方粳稻(15份)和籼稻(69份)3个品种类型。通过测定稻米外观品质、米粉糊化特性、蛋白质含量和食味感官评分值等指标,阐明稻米理化指标与食味品质间的关系。同时,按食味值大小分别将三大类稻米分成高(≥90)、中(80-90)和低(<80)3种食味类型,并比较分析不同类别不同食味类型稻米品质的差异性。【结果】北方粳稻可分为高和中2种食味类型。与中食味类型相比(P<0.05),高食味类型稻米的长宽比较小(低0.2),蛋白质含量较低(低0.32 g/100g),峰值黏度较高(高145 cP),消减值较低(低134 cP),米饭硬度较低(低16 g),黏度较高(高70 g),弹性较大(高0.04%)。南方粳稻可分为高、中和低3种食味类型。与低食味类型相比(P<0.05),高食味类型稻米的垩白度稍高(高0.65%),直链淀粉和蛋白质含量较低(分别约低4.0和0.92 g/100 g),峰值黏度较高(高314 cP),崩解值较高(高259 cP),最终黏度低(低260 cP),消减值较低(低574 cP),米饭黏度较高(高261 g)。籼稻可分为高、中和低3种食味类型。与低食味类型相比(P<0.05),高食味类型籼稻粒形细长,外观更优,蛋白质含量较低(低0.45 g/100 g),崩解值较高(高115cP),消减值较低(低157 cP),米饭硬度较低(低46 g),黏度较高(高107 g)。【结论】中国优质稻品种中,北方粳稻高食味类型品种外观晶莹剔透(垩白度小于1%),蛋白质含量低(6 g/100 g左右),米饭软硬适中,弹性高(0.6%左右);南方粳稻高食味类型品种外观较好,直链淀粉含量低(13 g/100 g左右),消减值小(-250 cP左右),米饭黏度高(-1 200 g左右);籼稻高食味类型品种米粒细长(长宽比4.0左右),外观晶莹剔透,米饭硬度/黏度比值小(0.25左右)。

摘要： 多年生稻是种植一次可连续收获2年(2季)及以上的水稻。多年生稻栽培技术特点为:第一季与常规水稻生产一样,从第二季(或第二年)开始,只需进行田间管理和收获两个生产环节,不需要再购买种子、育秧、犁田耙田、插秧等环节,是一项绿色轻简化水稻生产技术。从产量表现看,一季稻区亩产均超过500千克,产量与当地常规水稻产量相当;两季稻产量,亩产达950~1000千克。云南多年生稻粳稻型适宜海拔1600米以下的稻区、籼稻型适宜海拔1400米以下的稻区种植。

摘要： 南油丝苗是广东省农业科学院水稻研究所应用籼稻动态株型育种理论技术而新育成的优质籼稻品种,2019年通过广东省农作物品种审定。具有丰产性好,米质达部标1级,抗稻瘟病,中抗白叶枯病等特点,适宜广东省粤北以外稻作区早、晚季种植。总结了南油丝苗新品种的选育过程和栽培技术要点。

摘要： 于2019年和2020年在苏南某区污染耕地采集了302份水稻和97份蔬菜样本,评估了农作物可食部分镉(Cd)和汞(Hg)的健康风险。结果表明:水稻籽粒中Cd和Hg含量均高于蔬菜,水稻籽粒和蔬菜Cd含量分别为59.5和50.7μg/kg,超标率为4.6%和4.1%;水稻和蔬菜Hg含量分别为4.7和0.7μg/kg,其中仅水稻籽粒Hg超标,超标率为3.3%;水稻和蔬菜Cd和Hg日摄入量分别为0.371和0.239μg/(kg·d);整体危害指数为0.680(<1)。食用研究区域水稻和蔬菜的重金属健康风险较低。在整个研究区采样和同点位不同农作物采样两个尺度下,粳稻和根类蔬菜Cd含量均分别显著低于籼稻和叶类蔬菜,但不同水稻和蔬菜品种间Hg含量无显著差异。因此,本研究推荐种植和食用粳稻、根类蔬菜,从而降低污染耕地农产品Cd和Hg对人体健康的潜在风险。

摘要： 对6个优质晚籼稻品种在江西北部上高、中部吉安、南部赣州3个不同生态区下产量及品质的变化,灌浆结实期温度与产量、稻米品质的关系进行了研究,以明确优质晚籼稻的生态适应性和稳产性。结果表明,随着纬度降低,各品种产量逐渐降低,外观品质、营养品质变优;直链淀粉含量下降,峰值粘度、崩解值以及糊化温度增加。优质晚籼稻产量主要受齐穗-成熟阶段的日最高温影响,外观品质主要受齐穗-成熟阶段的日最低温影响,直链淀粉含量主要受齐穗-齐穗后20 d的日最低温影响。优质晚籼稻在赣北地区种植能发挥产量优势,而在赣南地区种植则具有品质优势。

摘要： 以隆两优534(LLY)、晶两优1212(JLY)、浓香32(NX32)、玉针香(YZX)4种籼稻为原料,研究加速陈化期间籼稻内源性脂肪酶与抗氧化酶对发芽率、粗脂肪含量、脂肪酸值、过氧化值和丙二醛值含量的影响。结果显示:随着陈化时间的延长,4种籼稻的发芽率、抗氧化酶活性和粗脂肪含量均呈现总体下降趋势,其中LLY的粗脂肪含量和JLY的过氧化物酶活性在陈化结束时略微上升。丙二醛含量、脂肪酶活性和脂肪酸值则总体呈现出先上升后下降的趋势,但JLY和NX32在陈化结束时丙二醛含量略微上升,JLY在陈化结束时脂肪酶活性同样略微上升。在以42°C加速陈化30 d时,LLY的发芽率最高,脂肪酸值和过氧化值最低,抗氧化酶活性变化幅度相对较小。在加速陈化过程中籼稻的发芽率与超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)、脂肪酶活性均有着显著相关性,脂肪酸值与SOD、CAT、脂肪酶活性存在显著相关性,过氧化值与APX、脂肪酶活性存在着显著相关性。

摘要： 为探究重庆优质籼稻在碾磨过程中品质的变化规律,以渝香203为原料,通过调节碾米机档位制得不同碾磨程度的米样,分析不同碾磨程度对大米的水分、碾减率、色泽、蒸煮品质、糊化特性、质构特性及感官评价的影响.结果表明:随着碾磨程度的提高,大米的水分质量分数呈下降趋势;大米的碾减率、白色度值显著增加;大米的各食用品质指标不断改善.与籼米相比,当碾米机档位调至2档时,碾减率由0增至14.90%,白色度值从55.24增至65.77,蒸煮品质、糊化特性、质构特性及感官评价显著提升;当碾米机档位调至6档时,碾减率增至18.32%,白色度值增至68.70,大米米饭的感官评分与后面档位差异无统计学意义;当碾米机档位调至10档时,碾减率继续增至25.27%,白色度值持续增至69.79,大米的蒸煮品质、糊化特性、质构特性平缓变化,感官评价总分平缓增至67.5分.由此可以看出,过度的加工不会进一步改善大米的食用品质.

摘要： 倒伏是影响水稻稳产高产的主要限制因素之一,该研究旨在通过比较不同处理的倒伏指数(Lodging Index,LI),及LI与倒伏相关生长性状和力学性能之间的关系,研究灌溉方式、肥料类型及水稻种类交互作用对倒伏相关形态特征、基部节间力学性状及产量等指标的影响。于2019和2020年6月—10月开展试验,研究2种水稻种类(南粳5055和Y两优900)在不同肥料类型(有机肥和化肥)及灌溉方式(控制灌溉和浅水勤灌)下的抗倒伏性能。结果表明:控制灌溉显著降低了株高和地上部分鲜质量(P0.05),对于籼稻,则表现为有机肥处理下I1的LI显著大于化肥处理(P<0.05);综合考虑抗倒伏性能和产量,有机肥施用下的控制灌溉模式适用于粳稻,化肥施用下的控制灌溉模式适用于籼稻。研究为通过灌溉和施肥措施调控不同种类水稻的抗倒伏性能提供数据支持和理论支撑。

摘要： 以常规籼稻桂香占和华航31为试验材料,通过人工气候箱培养,研究了超声波处理籼稻干种子和湿种子对发芽特性、淀粉酶活性和幼苗抗性的影响。结果表明,超声波处理干种子和湿种子均提高了种子的发芽速率和发芽率,其中均以超声波处理湿种子发芽速率最快。超声波处理可加快籼稻种子萌发代谢生理生化进程,吸水速度和淀粉酶活性在萌发初期均高于对照。超声波处理籼稻种子可降低MDA的含量,提高幼苗的SOD、POD活性,增加了游离脯氨酸和可溶性糖的含量。

摘要： 以往学界通常认为籼稻起源于中国,但本世纪初以来,此说逐渐受到质疑,考古学家和遗传学家分别指出,现有证据表明籼稻很可能系域外传入而不是在中国驯化的。在此背景下,通过考证名实,弄清楚古人何时开始认识籼稻可以为籼稻起源问题的解决提供一种思路。研究表明,在宋代以前的文献中,粳与籼系同物异名,二者并无实质差异,宋代以降,籼才逐渐变成与粳相区别的另一类新兴水稻之总名。这一事实印证了考古学家和遗传学家的观点,进一步否定了籼稻中国起源说。

摘要： 为鉴定杂交籼稻组合在云南干热籼稻区种植的产量潜力,研究不同产量水平水稻产量形成规律及群体质量指标,选用大面积生产应用的6个杂交籼稻品种为材料进行了比较试验,并根据当地水稻生产特点制定了相应的高产栽培技术.结果显示,广优1186、德优4727、两优2186、宜优673、两优2161、宜香3003产量分别为15.65、15.29、15.19、15.18、14.89和13.95t/hm2.为更好的分析水稻高产形成规律,将6个品种产量划分为高产(13.0～14.0t/hm2)、更高产(14.0～15.0t/hm2)、超高产(15.0～16.0t/hm2)3个不同产量水平.超高产水稻较更高产水稻有效穗数提高10.25％,较高产水稻总粒数、实粒数、结实率分别提高32.13％、35.69％、12.50％;超高产水稻高峰苗数较更高产、高产水稻分别低10.32％和30.02％;成穗率随着产量水平的增加而增加.超高产水稻齐穗期总LAI为7左右,高效叶面积率70％左右.颖花量随着产量的增加而增加.超高产水稻实粒/叶、粒重/叶较高产水稻分别增加20.00％和25.54％.超高产水稻齐穗期、成熟期、齐穗至抽穗期干物质积累量较高产水稻分别提高11.70％、11.96％和12.35％.

摘要： 目前有不少关于籼稻组织培养条件优化的研究,然而尚未实际突破籼稻组培的瓶颈.从生理生化水平、培养基成分、植物生长调节物质等方面,综述了籼稻成熟胚组织培养研究进展,以及与组培性状相关的QTLs,同时分析了籼稻组培的限制因子并提出可能的解决途径.通过搜集尽量多的水稻资源(包括籼稻、粳稻和野生稻)，分析不同水稻品种在分子水平上的进化情况，建立遗传进化树，分析水稻品种组培难易程度与其在进化树上位置的关系。以此从进化水平分析水稻品种组培特性演化进程。下一步研究中可以以难培养的籼稻品种为试验材料，检测其在不同铵态氮和硝态氮比例的愈伤诱导培养基上的反应，以此可能筛选出适宜不同籼稻的培养基。但要获得广谱适用于籼稻组织培养的培养基，必须依赖于从分子水平对控制组培性状的基因功能的分析。对于某些表型贡献率较大的QTLs，应尽快构建次级群体，精细定位并克隆这些QTLs.

摘要： 以籼稻品种杨稻6号和培矮64s为亲本的重组自交系,采用SSR、STS、CAPS和SNP共四种类型的分子标记构建了遗传图谱,覆盖水稻基因组1732.5cM,标记间平均距离为12cM.用水稻成熟种子进行组织培养,对愈伤组织诱导率、褐化率和愈伤组织增重这三个指标进行了测定.QTL分析结果显示,在水稻第7和第10号染色体上检测出3个控制愈伤组织诱导率的QTL;在水稻第6、第7、第9号染色体上各检测到1个控制愈伤组织褐化率的QTL;在水稻第5和第7号染色体上分别检测到1个愈伤组织增重QTL.其中,水稻第7号染色体SSR标记RM5481和RM6835之间同时检测到愈伤组织诱导率QTL和褐化率QTL,分别解释7.29％和12.52％的表型变异.进一步的精细定位正在进行中。

摘要： 全国杂交籼稻面积远高于常规籼稻，但在广东省内，杂交籼稻的面积基本与常规籼稻相当，其原因是由于常规籼稻的品质、特别是食味品质远优于杂交籼稻，而且现代优质稻的产量和抗性等综合性状不弱于杂交籼稻，满足了珠三角地区、港澳地区等经济发达地区对稻米品质和产量的要求。广东省优质稻育种起步早，规模大，1985年、1990年分别育成外观品质和碾米品质优良的“七桂早25”和“七山占”，其后分别育成外观品质、碾米品质和蒸煮品质优良、食味品质较好的“丰八占”和“丰华占”，最近有蒸煮品质和食味品质优异的“美香占2号”、“美丝占”、“黄丝占”和“黄粤占”等品种，使广东省优质稻育种一直处于全国领先水平。

摘要： 2004-2006年利用我国唯一的农田开放式空气CO浓度增高(FACE)研究平台,以三系杂交籼稻汕优63为供试材料,设计比大气CO浓度(对照,370μmol-mol)高200μmol-mol的FACE处理(570μmol-mol)和施N量为125kg·hm(LN)、250kg·hm(NN)处理,研究其对汕优63产量形成的影响。结果表明:(1)FACE处理使汕优63成熟期株高比对照提高6.7％,达极显著水平;FACE处理对汕优63全生育期日数无显著影响;(2)FACE处理使汕优63产量平均比对照增加34.1％,其中2004、2005、2006年分别增加42.4％、27.3％和31.2％,均达极显著水平;CO×年度的互作效应对产量的影响达显著水平;(3)FACE处理使汕优63单位面积穗数、每穗颖花数、单位面积颖花量、结实率和千粒重平均比对照增加10.3％、10.3％、21.7％、4.9％和4.3％,均达显著或极显著水平;(4)N处理对汕优63产量和产量构成因素的影响均未达显著水平,但N×年度对单位面积的穗数、颖花量以及产量均有显著互作效应。

摘要： 水稻是我国乃至世界人民的主食,其高产稳产是维系国家粮食安全的重要保障,而优良株型是水稻获得高产的关键.已报道的水稻理想株型模式都要求后期功能叶夹角较小且挺直,这样利于植株提高光合效率和增加产量.本研究对来源于泰国香籼"Khao Dawk Mali105"辐射诱变产生的一份叶夹角变小、叶片短而直的突变体进行了植物激素敏感性试验和基因定位分析.结果表明,突变体SER的株型在整个生育期中表现为前期较披散,后期(5叶1心)叶夹角变小、直立的有利于群体光合与产量提高的一个动态变化过程.虽然后期性状与水稻D1基因表达性状类似,但SER突变体对赤霉素敏感而对油菜素内酯不敏感.遗传分析结果表明该基因位于水稻第5号染色体标记RM3437和RM5454之间，距离两个标记的遗传距离分别为5.3cM和1.ScM，而与标记RM18532共分离。通过本研究为进一步精细定位与克隆该基因奠定了基础，同时为解析水稻叶夹角变化机制和选育高产理想株型水稻新品种提供理论支撑和基因资源。

摘要： 筛选、发掘抗螟虫种质资源是培育抗虫品种的基础.利用海南螟虫选择压大的自然条件,采用枯心指数法鉴定A232抗螟性.结果表明:A232枯心率为10.82％,极显著低于对照F77;A232枯心指数为36.31％,抗螟性达中抗水平.对该材料的利用进行了讨论.

摘要： 近年来，我们发现水稻的种子根、不定根和分枝根的生长都有明显的负向光性。而IAA对水稻根生长和负向光性都具有重要作用。为了探讨生长素在稻根负向光性机理中的作用，我们以汕优63（籼稻)，日本晴(籼稻)和大粒(三寸)为材料，将水稻根培养在具有不同浓度的IAA溶液的玻璃方缸中观察IAA对水稻根的影响，用含有IAA的琼脂块贴附在种子根的根尖表面观测IAA对根的生长效应，用ELISA法测定根尖的IAA含量，通过RT-PCR的方法对水稻IAA运输载体蛋白cptl基因表达进行分析，并对种子根弯曲部分进行半薄切片。

摘要： 本试验目的是考察控释氮肥在常规稻种植中对共生物性状的影响,探索控释氮肥在常规种植中的合理施肥量及方法.试验结果表明,在同等施氮条件下,控释氮肥较常规施肥增长9.43％,每亩增收96元,差异达极显著水平.

摘要： 本试验目的是考察控释氮肥在常规稻种植中对共生物性状的影响,探索控释氮肥在常规种植中的合理施肥量及方法.试验结果表明,在同等施氮条件下,控释氮肥较常规施肥增长9.43％,每亩增收96元,差异达极显著水平.

摘要： 本发明属于转基因技术领域，具体提供了一种提高籼稻成熟胚愈伤组织诱导率的前处理方法。去壳的籼稻种子，利用质量浓度为0.5％‑1％的30％三氯异氰尿酸溶液浸泡8‑12h，而后按照传统方法进行种子消毒和接种于诱导培养基，可以在不调整传统诱导培养基配方、激素类型及浓度等条件下，显著提高籼稻种子的出愈率和显著增加愈伤组织的质量，为解决籼稻诱导率比较低提供新的途径。本发明简便易行，不仅节省大量时间和精力，而且也促进遗传转化进程。

摘要： 本发明提供一种野败型三系籼稻不育系选育方法，首先选育中间籼稻种质，再以中间籼稻种质与保持系“粤丰B”杂交获得保持系新种质，后以保持系新种质与“盛世A”杂交得到杂交种质，最后以杂交种质与保持系新种质回交，获得回交不育系种质，进一步回交选育稳定性好的不育系种质。本发明的优点和有益效果是能够获得米质优良、抗逆性强、配合力好、异交习性好、能在生产上大面积应用的籼稻不育系，并且配制组合时株叶型态好，分蘖力强，有效穗多，抽穗整齐，灌浆落色好，抗性好，米质优，丰产性好。

摘要： 本发明公开了适于籼稻的重组酶介导的特异性位点的基因叠加的5个起始目标系，每个起始目标系都具有精确的单拷贝转基因DNA，该DNA不影响内源基因、插入位点离最近的基因编码区至少1kb、远离着丝粒、且其报告基因gfp表达良好。该目标体系含有attP、Lox重组位点，有利于将相关功能基因通过位点特异性重组定点叠加在该基因位点处。因此，可减少分离位点，大大降低转基因从实验品系渗入到当地优良品种的育种工作量，另外，商业产品开发者也可将整合到现有的转基因位点上，从而大大降低释放评估费用。

摘要： 本发明公开了一种高效降低籼稻和粳稻镉累积的叶面阻隔剂的合成与应用方法，包括以下步骤：步骤1：乙二胺四乙酸铁钠盐溶液的合成：称取2.00g四水硫酸亚铁和2.00g乙二胺四乙酸二钠，分别溶解于200ml ddH2O，混匀。步骤2：加入3.00g七水硫酸锌，60°C水浴助溶。步骤3：加入3.00g九水偏硅酸钠，60°C水浴助溶。步骤4：加入3.00g琥珀酸，60°C水浴助溶后定容至1000ml。溶液稀释20倍后每亩水稻喷洒30升。本发明在水稻拔节末期向水稻茎叶喷施“锌‑铁‑EDTA‑硅‑琥珀酸”络合物的稀释溶液，能够增强水稻自身的解毒能力，抑制镉由茎叶向籽粒的迁移累积，消减稻米镉污染。

摘要： 本发明涉及一种抗稻瘟病优质高产两系杂交籼稻组合的选育方法，属于作物遗传育种技术领域。该方法涉及到通过分子标记辅助选择技术(MAS)，结合主要农艺性状选择，将广谱、持久抗稻瘟病基因Pigm导入两系不育系，选育出新的抗稻瘟病两系不育系，并利用育成的抗稻瘟病两系不育系与强优势、优质恢复系配组，选育出抗稻瘟病优质高产两系杂交籼稻组合，提高杂种一代的稻瘟病抗性，使其满足当前水稻生产的需求。

摘要： 本发明提供一种水稻转录因子BTF3在鉴别粳稻和籼稻中的应用以及一种鉴别粳稻和籼稻的方法，涉及水稻品种鉴别技术领域。本发明所述水稻转录因子BTF3在鉴别粳稻和籼稻中的应用利用该转录因子BTF3在粳稻和籼稻中存在多态性差异，能方便准确的地将水稻栽培品种进行籼稻和粳稻的种质资源区分。本发明还提供利用上述水稻转录因子BTF3鉴别粳稻和籼稻的方法，只需要进行PCR以及酶切，即可实现粳稻和籼稻的快速鉴别。本发明所述鉴别方法的成本低、通量高、加上特异性高(即准确度高)，适用于生产实践中。

摘要： 本发明公开一种用于早籼稻育种小材料育秧的播种装置，包括育秧盘、传送机构、播种机构；育秧盘内壁可拆卸连接有若干隔片，隔片将育秧盘内分隔为若干种植区域，育秧盘的外侧壁上设有防错组件；传送机构通过固定支架安装在地面上，传送机构用于传送育秧盘，传送机构上设有若干与防错组件可拆卸连接的导向组件；播种机构包括沿传送机构传输方向依次设置的第一铺土组件、压实组件、播种组件、第二铺土组件、洒水组件，播种组件内放置有若干早籼稻种，播种组件用于将早籼稻种依次置入育秧盘中。本发明可实现流水线播种，减少播种过程早籼稻育种小材料种子的混杂，同时提升播种效率。

摘要： 本发明提出了一种降低杂交籼稻株高的光温敏核不育系的选育方法，包括：以自育光温敏核不育系盐9S(Y58S×广占63S)为母本，自育光温敏核不育系盐188S(Y58S///325B/特籼占25//中9B)为父本，杂交配组得F1种子；F1刈蔸后自交得到F2种子；F2‑F5均在当代中选农艺性状优良单株刈蔸后自交留种；F6在海南春季自交结实，选农艺性状优良单株留种；F7代不育系稳定，鉴定其不育性、一致性等农艺性状，同年配制杂交组合；次年测量杂交组合株高等数据。本发明获得的光温敏核不育系，配制的杂交稻株高较矮，具有明显降低杂交籼稻株高的作用。

摘要： 本发明公开了一种用于籼稻热胁迫下基因表达量分析的实时荧光定量PCR的内参基因及其构建方法，属于植物基因工程技术领域。本发明的3个内参基因的核苷酸序列如序列表SEQ ID NO.1‑10所示；对II优838及其亲本高温胁迫后的剑叶进行转录组高通量测序；从测序结果中选5个候选内参基因，在水稻cDNA模板上进行荧光定量PCR扩增，根据候选基因在不同水稻样品中的表达量差异情况，筛选到最合适的内参基因；采用筛选的3个内参基因一同对目的基因的表达量进行校正和标准化，能够更准确的检测籼稻基因的表达变化，保证荧光定量PCR的灵敏度和准确性；用热胁迫响应基因进行方法验证，发现每个基因在籼稻样品中的相对定量表达量值，与测序结果的RPKM值和TPM值的吻合度都很好。

摘要： 本发明公开了一种编辑水稻SSIIIa基因培育高抗性淀粉籼稻品种的方法。是对水稻的SSIIIa基因进行编辑敲除，使的水稻SSIIIa基因表达量降低，获得高抗性淀粉籼稻品种。本发明提供的一种应用CRISPR‑CAS9技术对水稻淀粉合成酶SSIIIa基因进行定点编辑，选育出高抗性淀粉含量、高直链淀粉含量的籼稻品种，产量高，抗稻瘟病，以满足糖尿病人对高抗性淀粉含量稻米的需求，本发明方法简单，育种周期短，能够大大提高了育种效率。