碘盐
碘盐的相关文献在1984年到2022年内共计1922篇,主要集中在内科学、预防医学、卫生学、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文1701篇、会议论文99篇、专利文献122篇;相关期刊566种,包括应用预防医学、江苏预防医学、安徽预防医学杂志等;
相关会议16种,包括2015第二十二届全国井矿盐学术研讨会、第七次全国地方病学术会议、2011年全国环境卫生学术年会等;碘盐的相关文献由3561位作者贡献,包括郭晓尉、李素梅、张亚平等。
碘盐
-研究学者
- 郭晓尉
- 李素梅
- 张亚平
- 兰天水
- 邱卿如
- 齐全
- 李勇
- 王仁禹
- 王锋锐
- 秦启亮
- 陈建安
- 陈惠琴
- 尚莉
- 张庆兰
- 王培桦
- 王欣
- 陈吉祥
- 刘传蛟
- 孙校楼
- 王利民
- 骆效宏
- 姚仲英
- 廖文芳
- 文海
- 李心术
- 李津蜀
- 田禾
- 等
- 蒋雯
- 郑庆斯
- 陈祖培
- 韩建伟
- 尤文宁
- 张育新
- 秦玉平
- 贾清珍
- 边建朝
- 郑合明
- 郭先驰
- 钟文
- 陈黎林
- 万晓艳
- 于钧
- 刘金玲
- 吴惠忠
- 吴成果
- 孙爱峰
- 张志忠
- 徐菁
- 李丽
-
-
钟金嫦;
韦廑;
何素英
-
-
摘要:
目的 了解2016—2020年贺州市重点人群碘营养状况,为采取有针对性的干预措施和防治策略提供有效的科学依据。方法 每年按照《广西碘缺乏病监测方案》的要求,采用PPS抽样方法在贺州市所有县区开展碘缺乏病监测,每个监测县(区)按东、西、南、北、中划分5个片区,每个抽样点选取1所小学并随机抽取8~10岁儿童40人,采集儿童尿样及其家中盐样,检测碘含量,并采用B超法测量甲状腺容积;同时,在每个抽样片区抽取20名孕妇,采集尿样及其家中盐样,监测碘含量。结果 2016—2020年贺州市居民合格碘盐食用率>90%,达到国家消除碘缺乏病标准的要求;8~10岁儿童尿碘中位数总体处于适宜水平,2020年尿碘中位数为202.1μg/L,超适宜水平,但未过量;孕妇尿碘中位数总体偏低,2016—2018年未达到碘营养适宜水平,尿碘中位数分别为101.6μg/L、106.2μg/L、75.9μg/L,2019—2020年尿碘中位数分别为156.9μg/L、157.1μg/L,达到碘营养适宜水平;儿童甲状腺肿大率为0%。结论 贺州市碘缺乏病监测的各项指标趋势向好,但孕妇碘营养水平仍有不足的风险,应加以重视,提示应加强监测和指导孕妇等重点人群的科学补碘。
-
-
-
-
摘要:
碘素有“智力元素”之称,是新陈代谢和生长发育必须的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。人体不能生成碘,需要从外部获取。我国居民摄取碘的主要来源是碘盐、食物和饮用水。除高水碘地区外,碘盐对人体内碘的平均贡献率为84.2%。资料显示,如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育。碘缺乏病包括地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、流产、胎儿先天畸形等,最主要受害者是妇女和儿童。我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一。
-
-
钱红娟
-
-
摘要:
种类繁多的食盐食盐是我们日常生活中重要的调味剂,其主要成分是氯化钠。食盐有很多不同的分类方法,常见的有以下几种:1.按照原料来源,食盐可以分为四大类,即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成的盐。地层中的盐质溶解在地下水中,打井汲出这种地下水,经加工后制成的食盐叫井盐。曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层,就是岩盐。
-
-
付君
-
-
摘要:
目的:分析对2016—2019期间安庆市8~10岁儿童进行碘缺乏病监测的结果 .方法:在2016—2019年期间,每年随机抽选500名在安庆市非寄宿制学校上学的8~10岁儿童作为研究对象.对所有儿童均进行甲状腺B超检查,观察其发生甲状腺肿大的情况.使用砷铈催化分光光度法检测所有儿童尿碘的水平.收集所有儿童家庭所用的食盐,观察其家庭碘盐的覆盖率,检测其家庭所用碘盐的含碘量.结果:2016年、2017年、2018年及2019年,安庆市8~10岁儿童甲状腺肿大的发生率分别为0.2%、1.8%、0.6%、2.0%.2016年安庆市8~10岁儿童尿碘水平的中位数最高,其碘摄入量充足的发生率、碘摄入过量的发生率及其家庭所用碘盐的合格率均最高;2018年其碘摄入量不足的发生率最高,其家庭碘盐的覆盖率及所用碘盐的合格率均最低;2019年其尿碘水平的中位数最低、碘摄入量适宜的发生率最高.2016年、2017年及2019年,安庆市8~10岁儿童家庭碘盐的覆盖率均为100%.结论:2016—2019年安庆市8~10岁儿童碘的摄入量良好,其家庭碘盐的覆盖率及碘盐的合格率均较高.但有少量的儿童存在甲状腺肿大、碘摄入量不足或过量的情况.
-
-
周献峰
-
-
摘要:
目的 为了解惠阳区居民加碘盐的使用情况,为本地区预防和控制碘缺乏病提供有力的数据和理论依据.方法 按照《制盐工业通用试验方法碘的测定》GB/T 13025.7-2012标准,采用直接滴定法测定食盐中的碘含量.结果 2016~2020年惠阳区共监测居民食盐样品1500份,食盐碘含量平均值为25.76mg/kg,中位数为26.01mg/kg,非碘盐率、碘盐覆盖率、碘盐合格率和合格碘盐食用率分别为2%、98%、94.35%和92.47%.不同年度间碘盐覆盖率差异(χ2=29.592,P<0.05)、碘盐合格率差异(χ2=16.786,P<0.05)、合格碘盐食用率差异(χ2=26.951,P<0.05)均具有统计学意义.结论 除2016年惠阳区居民食盐碘含量监测结果略低于国家消除碘缺乏病的要求外,其余年份(2017~2020年)均达到消除碘缺乏病的国家标准.但政府相关部门仍需加大监测力度,确保辖区内人民群众食用合格碘盐.
-
-
肖振华
-
-
摘要:
目的:了解溧水区居民近几年食用碘盐情况,为持续消除碘缺乏病提供科学依据.方法:按照《全国碘缺乏病监测方案》对各镇街居民食用碘盐进行随机抽样检测,按照GB/T13025.7-2012,《制盐工业通用试验方法碘的测定》中氧化还原滴定法测定食用盐中碘含量,依据国家标准GB26878-2011《食用盐碘含量》和《江苏省卫生厅关于食用盐碘含量的通告》(通告[2012]1号)对检测结果进行评价.结果:2015年-2019年全区8个镇共监测居民食用碘盐1525份,合格碘盐1510份,不合格碘盐15份,非碘盐0份,总合格率为99.0%,各年度率分别为99.0%、98.7%、99.3%、99.0%、99.1%,碘盐覆盖率100%.结论:溧水区居民食用的碘盐合格率、碘盐覆盖率及合格碘盐食用率均保持在较高水平,但还有少量不合格碘盐存在,建议政府职能部门加大碘盐市场监管力度,加强碘缺乏病知识的普及教育,确保全区居民食用合格碘盐.
-
-
周献峰
-
-
摘要:
目的为了解惠阳区居民加碘盐的使用情况,为本地区预防和控制碘缺乏病提供有力的数据和理论依据.方法按照《制盐工业通用试验方法碘的测定》GB/T 13025.7-2012标准,采用直接滴定法测定食盐中的碘含量.结果2016~2020年惠阳区共监测居民食盐样品1500份,食盐碘含量平均值为25.76mg/kg,中位数为26.01mg/kg,非碘盐率、碘盐覆盖率、碘盐合格率和合格碘盐食用率分别为2%、98%、94.35%和92.47%.不同年度间碘盐覆盖率差异(χ^(2)=29.592,P<0.05)、碘盐合格率差异(χ^(2)=16.786,P<0.05)、合格碘盐食用率差异(χ^(2)=26.951,P<0.05)均具有统计学意义.结论除2016年惠阳区居民食盐碘含量监测结果略低于国家消除碘缺乏病的要求外,其余年份(2017~2020年)均达到消除碘缺乏病的国家标准.但政府相关部门仍需加大监测力度,确保辖区内人民群众食用合格碘盐.
-
-
秦军;
梁艳;
向利;
柳伦;
何惊春;
陈橙
-
-
摘要:
目的 了解重庆市九龙坡区孕妇和儿童碘盐食用情况和碘营养状况,为科学补碘提供依据.方法 2018—2020年根据《重庆市碘缺乏病监测方案》按东、西、南、北、中将九龙坡区划分为5个抽样片区,每个片区抽取孕妇和8~10岁的儿童,分别收集尿样和家庭食用盐样检测尿碘和盐碘含量.结果 共采集盐样1106份,其中碘盐共1096份,合格碘盐1084份,碘盐覆盖率为99.10%,合格碘盐食用率为98.01%;采集儿童尿样766份,尿碘中位数为256.2μg/L.2018—2020年儿童尿碘大于或等于300μg/L的比例分别为19.67%、29.01%和38.49%,呈逐年上升趋势(趋势χ2=4.636,P<0.001).女童尿碘中位数(246.0μg/L)低于男童(269.6μg/L),差异有统计学意义(H=12.438,P<0.001).采集孕妇尿样340份,尿碘中位数为200.2μg/L,不同年份孕妇尿碘中位数比较,差异无统计学意义(H=0.434,P=0.805).结论 重庆市九龙坡区碘盐普及程度高,孕妇和儿童碘营养为适宜水平,建议做好科学补碘宣传教育,同时加强儿童膳食中碘营养的监测.
-
-
黄春燕
-
-
摘要:
目的:了解广东省阳江市阳东区2018—2020年居民户食用加碘盐现状,及时掌握人群碘营养状况,为采取针对碘缺乏病的防治措施和科学调整干预策略提供依据.方法:按照《阳江市阳东区碘缺乏病监测方案》,对阳江市阳东区居民户随机抽查食用加碘盐,采用《制盐工业通用试验方法碘的测定》(GB/T 13025.7—2012)中的直接滴定法进行定量测定.结果:阳江市阳东区2018—2020年居民户食用盐非碘盐率为0,碘盐合格率为100%,碘盐覆盖率为99.8%,合格碘盐食用率为99.8%,食用盐盐碘均值为27.25 mg/kg.结论:食用加碘盐的监测指标达到了碘缺乏病可持续消除状态.
-
-
陈阿丽;
高洁;
韩胜春;
于丽萍
-
-
摘要:
目的 分析比较2016-2020年碘盐监测结果及学生、孕妇碘营养水平,为有效落实各项防控措施提供依据.方法 每年在22个县(市、区)按东、南、西、北、中5个方位抽取200名8 ~12岁学生和100名孕妇,采集盐样和尿样进行检测,用B超检查法对学生进行甲状腺筛查.结果 2016-2020年采集盐样33041份,合格碘盐食用率87.38%,碘盐覆盖率96.15%,碘盐合格率90.88%,盐碘中位数24.30 mg/kg.盐碘中位数、合格碘盐食用率、碘盐合格率和碘盐覆盖率呈逐年上升趋势,碘盐覆盖率多年保持在90%以上,合格碘盐食用率和碘盐合格率除2016-2018年外,均达到国家的90%要求.8~ 10岁学生尿样17834份,尿碘中位数198.33 μg/L.孕妇尿样8907份,尿碘中位数163.80 μg/L,8 ~10岁学生和孕妇尿碘中位数逐年提高.甲状腺B超检查8203人,肿大率1.38%,低于国家5%的要求.结论 孕妇、8~ 10岁学生尿碘水平以及学生甲状腺肿大率均达到碘缺乏病消除标准.
-
-
赵龙
- 《楚雄州2015年科学技术学术年会》
| 2015年
-
摘要:
目的:掌握牟定县居民户碘盐普及和碘盐食用质量情况,为及时采取针对性防治措施和科学干预策略提供依据.方法:根据《云南省碘盐监测方案》的要求,在县辖区按东、西、南、北、中选20个村委会,各随机抽取15户居民食用盐进行监测.结果:共抽检居民户食用盐300份,合格碘盐295份,碘盐合格率为98.66%(295/299),不合格碘盐4份,非碘盐1份,非碘盐率为0.33%(1/300),合格碘盐食用率98.33%(295/300).结论:牟定县居民食用碘盐合格率达到国家标准(90%以上),但在部分乡镇仍然存在非碘盐冲销现象,仍有部分居民食用不合格碘盐情况,应加强居民正确使用、储存碘盐的宣传力度,提高合格碘盐食用率.
-
-
孙丽平;
陈孟娴
- 《2015第二十二届全国井矿盐学术研讨会》
| 2015年
-
摘要:
中盐皓龙盐化有限责任公司食用碘盐检测时通常使用的是直接滴定法.在实际生产中,有时会遇到用直接滴定法受到其它离子干扰而检测不出碘的情况,这就需要使用氧化还原滴定法.在直接滴定或氧化还原滴定过程中,如果一些细节不注意,将会影响检测结果.本文简要介绍两种滴定原理和检测过程应注意的一些问题,包括检测中所用的试剂严格按国家标准要求使用分析纯,水溶剂使用三级水,控制溶液的酸度,保证整个反应在中性或弱酸性条件下进行等问题。
-
-
-
-
-
-
-
金正海;
邢兰燕;
范芝宏;
林党柒
- 《第七次全国地方病学术会议》
| 2011年
-
摘要:
目的:掌握玉溪市2009年8~10岁儿童碘缺乏病病情和碘营养状况,评价食盐加碘控制碘缺乏病效果,为制定和完善防治对策提供科学依据。方法:按人口容量比例概率抽样方法(PPS),从不同方位随机抽取45所小学,每所学校抽取80名左右8~10岁儿童(男、女各半),检查儿童甲状腺肿大率,检测尿碘样品20份。结果:监测3662名8~10岁儿童甲状腺肿大率为0,监测900名8~10岁儿童尿碘水平,尿碘中位数为272.55 μg/L。结论:实施全民食盐加碘干预措施后,儿童甲状腺肿大率逐年下降,人群碘营养水平得到提高,碘缺乏病防治效果显著。
-
-
金正海;
邢兰燕;
范芝宏;
林党柒
- 《第七次全国地方病学术会议》
| 2011年
-
摘要:
目的:掌握玉溪市2009年8~10岁儿童碘缺乏病病情和碘营养状况,评价食盐加碘控制碘缺乏病效果,为制定和完善防治对策提供科学依据。方法:按人口容量比例概率抽样方法(PPS),从不同方位随机抽取45所小学,每所学校抽取80名左右8~10岁儿童(男、女各半),检查儿童甲状腺肿大率,检测尿碘样品20份。结果:监测3662名8~10岁儿童甲状腺肿大率为0,监测900名8~10岁儿童尿碘水平,尿碘中位数为272.55 μg/L。结论:实施全民食盐加碘干预措施后,儿童甲状腺肿大率逐年下降,人群碘营养水平得到提高,碘缺乏病防治效果显著。
-
-
金正海;
邢兰燕;
范芝宏;
林党柒
- 《第七次全国地方病学术会议》
| 2011年
-
摘要:
目的:掌握玉溪市2009年8~10岁儿童碘缺乏病病情和碘营养状况,评价食盐加碘控制碘缺乏病效果,为制定和完善防治对策提供科学依据。方法:按人口容量比例概率抽样方法(PPS),从不同方位随机抽取45所小学,每所学校抽取80名左右8~10岁儿童(男、女各半),检查儿童甲状腺肿大率,检测尿碘样品20份。结果:监测3662名8~10岁儿童甲状腺肿大率为0,监测900名8~10岁儿童尿碘水平,尿碘中位数为272.55 μg/L。结论:实施全民食盐加碘干预措施后,儿童甲状腺肿大率逐年下降,人群碘营养水平得到提高,碘缺乏病防治效果显著。