生熟

摘要： 中國古代文論以新故、生熟、生新三組概念建立起獨創性理論的概念群,由南朝已降的“新故”到宋代“生熟”的過渡,意味着創新觀念由非此即彼的價值判斷轉换爲矢量化的程度考量,由此構成對“陌生化”概念的發明和充實。在此基礎上衍生的“生新”概念,又引出對“新”即陌生化之“度”的補充性思考,由此形成關於獨創性的系統理論。圍繞這些問題的豐富論説具有很超前的理論意識,相當完整而深刻地闡發了西方形式主義文學理論的核心問題,對于現代藝術的唯新觀念也有一定的警示意義。

摘要： 生活中处处都有学问,只要你仔细留意,就能学到很多知识。还记得三年级时的一节作文课上,老师带我们做过一个游戏——区分生熟鸡蛋,规则是在不打破鸡蛋的情况下区分出生熟鸡蛋。哈哈,这可难不倒我,我曾经在书上读过一篇文章就是讲怎么区分生熟鸡蛋的,一会儿就看我大显身手吧!

摘要： 对汉人而言,"生熟"这一对概念再熟悉不过。饭食讲究生熟,这关乎食材的鲜美程度和食客是否会闹肚子;药食讲究生熟,这关乎药材效果的发挥情况;耕种讲究生熟,这关乎来年可否五谷丰登;书画讲究生熟,这关乎画面带给观者的韵味心境;人际交往讲究生熟,这关乎是否借钱给某人;民族之间讲究生熟,这关乎边疆的安定和谐。长久以来,汉人习惯了将"生熟"作为常识应用于生活之中,很少会深入思考这种集体无意识的行为对于自己来说究竟意味着什么。

摘要： 董其昌出生的明朝晚期,正是赵孟頫书风盛行的时代.但赵孟頫书风在盛行的同时,招来了一些人对他的批评.在这股批评的潮流中,董其昌是最积极的代表.该文通过董其昌对赵孟頫书法的分析,探讨董其昌的书学观.

摘要： 今天,妈妈叫我和弟弟吃早餐。妈妈准备了一盘鸡蛋,还有她最喜欢喝的咖啡。当我坐到自己的椅子上时,妈妈说:“要不,我们来玩一个小游戏吧,这盘鸡蛋里有一些是生的,有一些是熟的,你们能分辨出来吗?”

摘要： 普洱熟茶的魅力,在于发酵带来的神奇变化,以及经得起时光流转的岁月风味,这是一种人工技艺与自然滋养最令人着迷的结合。一款好茶,无论生熟,也一定具备了这两个基本的条件,特別是那些经过了时空荏苒的老茶,其价值更是毋庸置疑。

摘要： ①一个白娃娃,生熟都能吃。中年很出名,老来开白花。②颜色红又黄,皮肤亮又亮。生熟都可吃,做菜又做汤。③苗子几丈长,结果一双双。双双都很长,老了籽变王。

摘要： 食品安全理念的普及,让很多家庭越来越注意新鲜食材的预处理,如生吃的水果、蔬菜应清洗干净或者削皮后食用;肉类食材应彻底加热,尽可能杀灭食物中的细菌再食用.然而,即便这些都做到了,有时还是会出现食物中毒.到底是哪些环节出了问题?研究表明,生熟不分是一个重要的原因.本期我们就来谈一谈厨房中生熟分开那点事.

摘要： 我的童年在新疆度过,不知道西瓜要切成牙儿吃。那时候一家人一个夏天要吃掉上千斤西瓜,回到内地都不好意思说这个事儿,简直像吹牛。新疆的夏天干燥酷热,丰富的瓜果安抚了人们的焦渴烦躁。那时候吃个西瓜就像喝碗白开水一样平常。只要渴了,就随手抱一个,一切两半,拿勺子舀着吃。肚子怎么也没有西瓜大。

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种用于酱卤制品的生熟分区装置，第一双层输送线、第二双层输送线和第三双层输送线，第一双层输送线与第二双层输送线平行且间隔设置，第一双层输送线与第二双层输送线之间设置有与之平行的若干个蒸煮锅，第三双层输送线一端与第二双层输送线的一端连通，第三双层输送线另一端的下层通过第一气动推箱机构与滚筒转弯输送线的进口端连通，滚筒转弯输送线的出口端与冷冻输送线的进口端连通，冷冻输送线的出口端通过第二气动推箱机构与冷却机的进口端连通，该生熟分区装置不仅解决生熟品分区传送，还解决容器搬运问题，一举两得，省时省力，极大提高食品加工的卫生、效率和安全性。

摘要： 本发明公开了一种基于RFID技术的具有生熟食兼备的食品检测设备，包括工作箱、取样筒和保鲜槽，所述工作箱的内部设置有取样筒，所述工作箱表面的底部设置有保鲜槽；所述工作箱一侧的顶部设置有工作板，所述工作板的内部设置有透光板；所述工作箱表面的顶部设置有观察窗。本发明通过光源组件和透光板的设置，当工作人员需对食品的生熟进行检测时，观察窗、支撑板和光源组件的搭配工作，光源组件位于透光板的正下方，将该装置接入电源后，工作人员可将食品放置在透光板表面，光源组件可将光源照射至透光板，若放入肉类食品时，工作人员可直接通过观察窗对其进行观看，从而判断食品的生熟，进而使得该装置具有一定的功能性，继而加快了工作效率。

摘要： 本发明公开了一种用超声波识别食物生熟的装置及应用其的烹饪设备及应用其的烹饪设备，其中，用超声波识别食物生熟的装置包括：用于检测到食物距离的超声波滑动模块和用于产生脉冲信号的码盘模块，所述码盘模块安装在超声波滑动模块上。本发明的一种用超声波识别食物生熟的装置，通过超声波滑动模块检测到食物距离，通过码盘模块产生脉冲信号，从而根据超声波滑动模块到食物距离和脉冲信号获得食物体积大小，根据食物体积、形状的变化情况，判断烹饪效果识别食物生熟，增加智能烹饪的检测纬度，更加精准地控制烹饪过程，提升烹饪智能化程度，提升用户体验。

摘要： 一种豆浆生熟度速测卡及其检测方法，涉及豆浆生熟度检测领域，包括底板，底板上从左到右依次粘贴有样品垫、试剂垫、显色垫和吸水垫，样品垫的材质为聚酯纤维，样品垫使用磷酸盐缓冲溶液浸泡并干燥备用；试剂垫上浸渍有尿素溶液并干燥备用；显色垫上浸渍有质量百分数为0.5％的甲酚红。本发明自带过滤除杂功能，可将豆浆待测液中的色素及小颗粒物进行过滤吸附，降低了豆浆本底颜色对吸水纸上显色的遮盖作用，因此本发明适用于纯豆浆，五谷豆浆，黑豆豆浆及其它添加红枣，枸杞等市场上大部分各色豆浆；本发明操作简单、灵敏度高、技术适用、成本较低，操作安全，无易燃易爆溶液、无毒无害、无有机试剂。

摘要： 本发明公开了一种生熟分类切菜板，包括生食切菜板，生食切菜板，生食切菜板右侧设有滑动槽，滑动槽内活动插接有熟食切菜板，熟食切菜板右侧设有限位支撑凸块，限位支撑凸块上设有切菜刀插槽；生食切菜板上设有标尺、计时器和超声波驱虫器；生食切菜板的底部与限位支撑凸块的底部平齐；生食切菜板的底部与限位支撑凸块的底部均设有减震垫，减震垫下方设有防滑层；限位支撑凸块的顶部设有磨刀石。本发明结构简单、使用方便，具有测量切菜长度，防苍蝇、生熟食分类切和放置刀具等功能。

摘要： 一种用于食品加工的生熟区交互无菌通道，包括：通道本体、PVC透明软门，紫外线除菌灯、运输轨道、限位传感器、电动平板轨道车、温湿度传感器和空调，本实用新型通过电动平板车自动运输食品，不需要人工搬运，节约人工成本，提高效率，并且杜绝人工搬运过程中对食品造成污染的可能本实用新型通过对通道本体全方位的紫外线除菌灯覆盖和温湿度控制，确保通道本体内有害微生物趋近于零，保证食品安全。

摘要： 本实用新型公开了一种用红外线识别食物生熟的烹饪设备，包括烹饪设备本体、用于识别食物生熟的第一红外线传感器模块和第二红外线传感器模块，第一红外线传感器模块和第二红外线传感器模块均安装在烹饪设备本体的内壁上，第一红外线传感器模块所处平面与第二红外线传感器模块所处平面相互垂直。本实用新型的一种用红外线识别食物生熟的烹饪设备，通过在烹饪设备内壁上垂直设置第一红外线传感器模块和第二红外线传感器模块，从而利用第一红外线传感器模块和第二红外线传感器模块发出的红外线透射食物后的衰减程度，来检测食物密度变化，进而判断烹饪效果，同时通过多维的检测维度，能够更加精准地控制烹饪过程，提高烹饪智能化程度，提升用户体验。

摘要： 本实用新型公开了一种多功能咖啡生熟果分离脱皮脱胶机，包括分离脱皮机构和动力机构，分离脱皮机构一侧设有动力机构，将原料放入分离脱皮腔内部，往分离脱皮腔内部灌入水，水层超过分离脱皮腔一半高，熟豆漂浮在水层表面，生豆沉积在水底，按下启动键，升降板将生豆与熟豆分离，生豆区内部内壁设有剥壳块，启动电机进行滚动脱皮，转动分离脱皮腔带动水流，水流与分离脱皮腔对咖啡进行脱胶，使得该设备将分离生熟咖啡豆和进行脱皮脱胶的步骤融合在一起，减少了原机械的占地面积，同时更加方便使用，往分离脱皮腔内部加入小钢珠，将需要研磨的物品加入其中，启动设备，研磨出的粉末与原液通过通水孔流出，使得该设备可用于其他物品的制成。

摘要： 一种肉类卤制用生熟肉分拣加工系统，包括：肉类进料输送平台；生肉出料输送平台，肉类进料输送平台与生肉出料输送平台之间设有熟肉接料斗；肉类进料输送平台与生肉出料输送平台上安装有装置支架，装置支架上安装有水平滑道，水平滑道上安装有移动座，移动座上安装有电动推杆，电动推杆输出端安装有连接套筒，连接套筒下端安装有吸盘，吸盘通过管道连接抽气泵进风口，吸盘包括外斗罩、内芯盖，外斗罩的下端斗口处内侧固定有网状环架，网状环架内环侧固定有支撑环圈，内芯盖活动位于支撑环圈内部，连接套筒内部固定安装有气缸，内芯盖固定在气缸输出端上。操作员工手无需接触待加工的肉。

摘要： 本实用新型提供了一种食品生熟隔离生产车间，包括生产车间，所述生产车间的一侧设置有两个舱室门，且生产车间内侧的中间安装有钢管，所述钢管的两端安装有轴承，且轴承固定在生产车间的底面，所述钢管上安装有滑块，滑块和钢管滑动连接，且钢管的一侧安装有双螺纹丝杆，双螺纹丝杆两侧的螺纹方向相反，所述双螺纹丝杆安装在开合电机的输出端上，且滑块的一侧设置有和双螺纹丝杆相匹配的第二螺母块，所述钢管的上方安装有四个隔门，所述隔门的一侧设置有铰接杆，两个隔门之间通过合叶铰接，铰接杆的底端穿插在轴承的内环上，另一个铰接杆和滑块铰接；本实用新型在车间的订单安装有喷管和方杆，可以自动清洗车间的两个腔室。