一种香薷提取液复合涂膜及其制备方法和用途

摘要

本发明公开了一种香薷提取液复合涂膜及其制备方法和用途。所述的复合涂膜是由香薷提取液、海藻酸钠、柠檬酸和蒸馏水组成。各组分含量如下：香薷提取液50‑100g/L、海藻酸钠10‑20g/L、柠檬酸0.5‑1.0g/L、蒸馏水余量。本发明的香薷提取液复合涂膜处理可以极显著降低新余蜜橘果实贮藏期间腐烂率和显著降低失重率，延缓可溶性固形物、可溶性糖及维生素C含量的下降；有效抑制了果实MDA含量的积累和降低果实PPO活性，复合涂膜处理还能保持果实较高的SOD、POD、PAL活性；与海藻酸钠涂膜处理相比，复合涂膜处理可显著降低果实的腐烂率，对果实品质无不良影响。