具有最佳化感官质量的微藻粉组合物

摘要

本发明涉及用于测定微藻粉组合物的感官质量的方法，该方法包括测定13种挥发性有机化合物的总含量，所述13种挥发性有机化合物为庚醛、3‑辛烯‑2‑酮、2,4‑庚二烯醛、3,5‑辛二烯‑2‑酮、2,4‑壬二烯醛、2,4‑癸二烯醛、己酸、2‑乙基己酸、庚酸、肉豆蔻酸酯‑1、月桂酸酯‑1、肉豆蔻酸酯‑2和香叶基丙酮。