一种姜花纯花茶及其制备方法

摘要

本发明提供了一种姜花纯花茶，所述姜花纯花茶是由姜花花朵制备而成的。与现有技术相比，本发明提供了以姜花的花朵为原料制备出的一种新花茶品种姜花纯花茶。采集开放过程中香气较佳的姜花，在烘干干燥工艺之前对其保留全花冠管，既保留了姜花的完整形态，也尽可能地保存了花冠管中的甜味物质，待花茶泡开后滋味鲜甜，香气亦显清香；经过多次试验，确定以温度为70℃的条件，在烘箱中进行均匀受热干燥，至干燥完成即可。经本发明制备出来的姜花纯花茶，色泽微黄、均匀，花形较完整香气纯正清香，滋味鲜爽，极具姜花的特色风味，本发明所述姜花纯花茶经多人多次试饮，具有消肿利尿、暖胃驱寒、祛瘀活血、减缓痛经的保健功能。