姜花茶窨制技术

摘要

一、前言 姜花(Hedychium Coronarium KOenig)又名蝴蝶花。香雪花,姜兰等。属姜科、姜属。为多年生草本植物,原产印度和马来西亚等地。自清代引入我国后,观广种于我国四川、云南、福建及华南等地区。由于它粗生易种,花皎洁如雪,香气清芬远溢,芬香悦人,常作室内插花。此外,姜花的根,茎、果也可入药,花还是上等香精油的原料。