一种提高肠杆菌FY-07发酵生产细菌纤维素的产量和/或性能的方法

摘要

本发明提供了一种提高肠杆菌FY‑07发酵生产细菌纤维素的产量和/或性能的方法，属于发酵工程技术领域；所述方法包括以下步骤：将肠杆菌FY‑07的种子液和发酵培养基混合，于28～32℃条件下进行发酵培养，收集上层漂浮物，得到细菌纤维素。本发明的发酵培养基中包括黄原胶，本发明以黄原胶作为改性剂和悬浮剂，利用黄原胶进行原位改性，能够为肠杆菌FY‑07提供高产细菌纤维素环境，并能够与细菌纤维素进行物理或化学作用进而增强细菌纤维性能。