摘要:为评价表面活性剂 NG-7应用于煮糖的效应,本文基于数理统计的基本原理,提出了一个能减少误差的处理试验数据的统计方法。在试验的基础上,认为:NG-7对缩短煮糖时间的效果是明显的;用添加 NG-7煮糖代替用电脑控制的搅拌煮糖是有可能的;无论测定废蜜简纯度 AP 或废蜜校正重力纯度 GP 或膏蜜纯度差△AP,都不足以确切衡量废蜜带走的糖分,必须考虑物料平衡(包括废蜜重量)。
摘要:<正> 国际甘蔗糖学会(英文名为 International Society of Sugar Cane Technolo-gists,缩写为 ISSCT)是著名的国际性甘蔗糖工作学术交流机构。该学会的财政总秘书的地址即为它的地址。根据该学会的章程,它的目的是:(1)通过年会,使世界上的甘蔗糖技术工作者有机