首页> 中国专利> 一种具有谷物焙烤香气的益生菌杂粮粉及其制备方法

一种具有谷物焙烤香气的益生菌杂粮粉及其制备方法

摘要

本发明公开一种具有谷物焙烤香气的益生菌杂粮粉及其制备方法,由以下重量份数原料制成:小米0~15份,高粱0~15份,荞麦0~10份,燕麦0~10份,大麦0~15份,黍子0~15份,薏仁0~15份,籽粒苋0~15份,芸豆0~15份,绿豆0~15份,红豆0~15份,蚕豆0~10份,豌豆0~10份,豇豆0~10份,小扁豆0~10份,黑豆0~10份;本发明所述的杂粮粉,通过添加益生菌,保证其活菌数,能够调节人们肠道菌群,并且可以在40℃左右快速溶解;可以为消费者提供便捷、可靠的方便餐,同时通过焙烤技术改善了杂粮粉的风味,使其具有谷物焙烤后特有的焦香味,具有广阔的市场前景。

著录项

  • 公开/公告号CN110140871A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2019-08-20

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 吉林农业大学;

    申请/专利号CN201910434620.9

  • 发明设计人 于雷;陶立;黄琬茹;

    申请日2019-05-23

  • 分类号

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 130118 吉林省长春市新城大街2888号

  • 入库时间 2024-02-19 11:55:22

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-09-13

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L7/104 申请日:20190523

    实质审查的生效

  • 2019-08-20

    公开

    公开

相似文献

  • 专利
  • 中文文献
  • 外文文献
获取专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号