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超氧化物歧化酶(SOD)研究综述

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摘要

超氧化物歧化酶广泛存在于真核细胞与原核细胞的细胞质、线粒体和叶绿体中,可清除生物体内超氧阴离子自由基,有效地抗御氧自由基对有机体的伤害.就超氧化物歧化酶的种类、结构、功能、基因的分离克隆及其在食品、医药、保健和日用化工等方面的应用进行了综述.

著录项

来源
《经济林研究》 |2007年第1期|59-65|共7页
作者
陈鸿鹏; 谭晓风;
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作者单位

中南林业科技大学,经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,湖南,长沙,410004;

中南林业科技大学,经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,湖南,长沙,410004;

中南林业科技大学,资源与环境学院,湖南,长沙,410004;

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正文语种 chi
中图分类酶;
关键词
超氧化物歧化酶; 种类; 结构; 功能; 应用;

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