退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
傅宝尚; 丁若松; 尚珊; 董秀萍; 祁立波; 于波;
大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连 116034;
辽渔集团有限公司 辽宁大连 116000;
鱿鱼; 防腐剂; 37°C加速实验; 贮藏品质;
机译:鱼源性生物防腐剂对草鱼鱼片冷藏的影响
机译:Rigor mortis阶段不同冷藏温度对大西洋鳕鱼片的鱼片收缩和长期质量变化的影响
机译:在冷藏和真空填充条件下,不同浓度对不同浓度对不同浓度的影响(Dicentrarchus Labrax,Linnaeus,1758)鱼片
机译:不同臭氧加工条件对葡萄贮藏品质的影响
机译:高压加工,pH值和防腐剂对腐败真菌和脂族菌的生存的影响。 在稀释的苹果汁中以不同的水活动浓缩
机译:世界不同地区的烤制和未烤制可可豆中总巧克力中多酚含量和抗氧化活性的比较
机译:不同控制气氛贮藏条件对蓝莓贮藏品质和贮藏品质的影响。 “蓝丰”
机译:营养对养殖海峡鲶鱼体成分及后续贮藏品质的影响
机译:从鲜鱿中提取墨水的方法和保存鲜鱿的方法以及转运鲜鱿的方法
机译:鲜鱿包装的鲜鱿冷藏运输方法
机译:保鲜食品“鱼片烤制”的生产方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。