退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
郑慧; 孙艳; 张眙曼; 李娅迪; 肖玥; 蒋益繁; 杨勇;
湖南中医药大学药学院食品药品工程系;
荷叶; 不溶性膳食纤维; 颗粒粒径; 结构分析; 理化特性;
机译:研磨方法对橙皮不溶性膳食纤维结构,理化和功能特性的影响
机译:人参粒径(Panax人参梅耶)不溶性膳食纤维及其对物理化学性质和抗氧化活性的影响
机译:猕猴桃果渣不溶性膳食纤维对低脂猪肉肉丸的物理化学性质及感官特征的影响
机译:膳食脂肪来源对犊牛肉理化品质和感官品质的影响
机译:可溶性和不溶性膳食纤维对日粮消化率和母猪生产性能的影响。
机译:提取方法对脱脂核桃粉膳食纤维结构理化和功能特性的影响
机译:包装条件对贮藏后混合料感官品质的影响
机译:在谷物类产品中掺入成分不溶性颗粒的团粒膨化,食用质量得到提高用膳食纤维和/或钙成分强化,其中包含结合不溶成分颗粒的粘合剂;及其方法。
机译:含有不溶性膳食纤维的食品材料的粉末食品,包括局部不溶性膳食纤维区,以及含有所述粉末食品的饮料
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。