麻花艽不同部位抗氧化活性研究

摘要

本文分别采用DPPH法和铜离子还原能力法(CUPRAC)测定麻花艽花、茎叶和根的抗氧化活性,并比较其不同部位的抗氧化活性.抗氧化活性分析结果表明麻花艽花、茎叶、根的DPPH自由基清除能力均低于没食子酸,其清除DPPH自由基的半数有效量(IC50)分别为260、341.3和2920.6 μg/mL;麻花艽花、茎叶和根的Cu2+的还原能力Trolox当量(TEAC值)分别为0.127、0.108和0.019 μg/mL.结果表明,麻花艽花、茎叶和根均具有抗氧化活性,其抗氧化能力的强弱顺序为花＞茎叶＞根.