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孟甜; 田丰伟; 陈卫; 张灏;
江南大学食品科学与技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122;
乳酸菌; 生物胺; 脱羧酶; RT-HPLC;
机译:发酵产生高γ-氨基丁酸的乳酸菌乳球菌RO50的筛选及利用RO50生产富含GABA的米粉的方法
机译:Kkakdugi和Chonggak泡菜中生物胺的发生和生产生物胺的乳酸菌的测定
机译:贝亚兹干酪中生物胺含量的测定和某些乳酸菌的生物胺生产能力
机译:来自乳酸菌的无细胞溶液对组织氨基酸脱羧酶肉汤中的食品传送 - 病原体的生长和生物胺形成
机译:用产胞外多糖的乳酸菌发酵的牛奶的流变,感官和化学预防特性。
机译:产乳酸乳酸菌的参考乳酸菌菌株生产生物胺的乳酸杆菌30a(以前称为乳酸菌30a)的基因组序列。
机译:利用slater波函数对Li(2s产率2p),Li(2s产率3p),Na(3s产率4p),mG(3p产率4s),Ca(4s产率)的Born近似计算总电子激发截面4p)和K(4s产率4p)激发
机译:非产乙醇产乙酸转化为产乙醇产乙酸的方法及利用产乙醇产乙酸一氧化碳制备乙醇的方法
机译:类似于乳酸菌的乳酸菌,产生这种乳酸菌的乳酸菌,构造这种乳酸菌的方法,以及利用这些微生物菌和生产这种乳酸菌的乳酸菌来保存食品的方法
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