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王馨蕊; 汤回花; 刘毕琴; 陈骏飞; 赵楠; 史巧; 李宏;
云南省农业科学院农产品加工研究所;
云南省发酵蔬菜重点实验室;
四川省农业科学院农产品加工研究所;
发酵食品; 发酵蔬菜; 有害代谢产物; 生物胺; 生物胺控制;
机译:生物胺类和游离氨基酸在传统发酵蔬菜 - 膳食风险评估中
机译:蔬菜蔬菜虫害控制技术主要由生物中组成
机译:蔬菜发酵过程中生物胺的形成
机译:温度面食和发酵蔬菜混合物和尼克纳胺化玉米比例的差异在制备天然叶酸的换粉粉方面
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:HPLC分析方法测定农产品中的生物胺并监测韩国发酵农产品中的生物胺的有效性
机译:中国自制发酵中微生物群落的特征泊蔡,一种传统发酵蔬菜食品
机译:流化床生物反应器中的乙醇生产利用絮凝的发酵单胞菌与生物质再循环
机译:蔬菜和水果的发酵处理方法以及适用于蔬菜和水果发酵的微生物
机译:蔬菜生物质水解物生物转化获得的发酵培养基中木糖醇的纯化工艺。
机译:用于保存蔬菜原汁的已发酵或未发酵生物液体的有机营养特性的产品,特别是用于发酵的饮料或酒,配方和用于饮料中的配方的协议
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