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曲金萍; 陈金玉; 张坤生; 任云霞;
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室 天津300134;
肌原纤维蛋白; 酶解; 优化; 抗氧化肽; 二级结构;
机译:使用响应面法制备鸭肉抗氧化肽的抗氧化肽的水解条件优化
机译:响应面法优化鱼明胶制备抗氧化肽的水解条件
机译:优化的抗氧化肽馏分的制备和MIR的二级结构分析
机译:蛋白酶处理猪肌原纤维蛋白水解物中的抗氧化肽
机译:优化在农场和牧场中的鸡胸肉(小草,霜霉病)生物防治功效
机译:响应面法优化南瓜子中抗氧化肽的制备
机译:响应面法优化南瓜种子抗氧化肽的制备。
机译:利用实验设计和响应面法作为理解和优化运行空气动力的方法
机译:响应面法优化提取山茶与艾蒿混合物的方法。
机译:能够使用人工提供类似切割结果的鸡胸肉切割方法,包括鸡胸肉或鸡胸肉的生产方法,以及使用鸡胸肉加工的食物
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