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徐文思; 杨祺福; 赵子龙; 闫明珠; 吴双庆; 王燕; 杨品红;
湖南文理学院生命与环境科学学院;
水产高效健康生产湖南省协同创新中心;
环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室;
水生动物重要疫病分子免疫技术湖南省重点实验室;
常德市农业生物大分子研究中心;
小龙虾; 微波; 脂肪酸; 氨基酸; 核苷酸; 味道强度值;
机译:微波预处理对微量营养素含量,氧化稳定性和花生油风味质量的影响
机译:饥饿状态对家庭风味愉悦性的影响:风味营养学习与风味风味学习。
机译:精神营养性乳酸菌,用于提高真空包装的熟制和去皮虾和冷熏鲑鱼的安全性和质量
机译:营养剥夺和延迟喂养对淡水小龙虾MATRON CHER CHER CHAN Tenuimanus(Smith)生长,存活,近似组成和条件指标的影响
机译:营养限制对生锈小龙虾Orconectes Rustus的先天免疫系统的影响。
机译:微波预处理对花生油微量营养元素含量氧化稳定性和风味品质的影响
机译:异黄酮对豆腥味和豆豉及熟大豆全涩味的影响异黄酮对水溶性大豆提取物和熟全谷物的生豆风味和涩味的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:包含蘑菇粉和黑米粉的熟米粉,在熟米粉中增添了口味和风味,色泽和营养
机译:由粒状凝乳生产熟制的压制奶酪风味或类似奶酪产品的方法
机译:增加带有香气和颜色的风味,并补充Manteigas,乳制奶油,人造黄油,奶油,蔬菜和其他奶油和酱中的营养成分
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