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刘仁乾; 王家富;
不详;
剖片; 鳕鱼片; 质量; 加工;
机译:分类器分析和高光谱成像相结合,可快速区分冷藏和冻融鱼片中的新鲜鱼片
机译:蒸煮方法对大西洋鳕(Merluccius hubbsi)和光滑弱鱼(Cynoscion leiarchus)鱼片中7-酮胆固醇形成的影响
机译:膳食油源与大西洋鳕鳕鱼的预紧鱼片收缩和品质的相关性
机译:从挪威到法国的冰鲜和超冷黑线鳕(Melanogrammus aeglefinus)鱼片生产和运输的比较生命周期评估(LCA)
机译:温度和饮食对两种鳕的生理学影响,即大西洋鳕(Gadus morhua)和黑线鳕(黑线鳕)
机译:骨质水解酸盐从Bigzead Carp(Aristichthys Nobilis)在冻融鱼片中的抗氧化剂和冷冻保护作用
机译:单冻和双冻冷冻块的面包屑鱼片部分之间的质量比较
机译:出口压力通风系统混合用于单出口喷嘴LmFBR的瞬态过功率条件
机译:冻干萝卜块萝卜及其加工工艺
机译:yellow鱼生鱼片的供应方法及抑制冻融后yellow鱼血肉变色的方法
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