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汪川; 张朝武; 余倩;
华西医科大学公共卫生学院;
酸奶; 保加利亚乳杆菌; 培养基; 分离条件; 优化;
机译:乳杆菌德氏乳杆菌功能基因之间的关系。使用多基因座序列分型阐明了与酸奶发酵时间和风味产生有关的保加利亚分离菌和表型特征
机译:茶类植物化学物质对强化酸奶发酵和贮藏过程中保加利亚乳杆菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)的影响
机译:植物提取物增强了德氏乳杆菌亚种的活力。益生菌脱脂酸奶中的保加利亚和嗜酸乳杆菌
机译:乳杆菌的质量衰减和可存活率自由并封装在水牛牛奶酸奶中
机译:超滤酸性乳清,可掺入益生菌酸奶(嗜酸乳杆菌)中。
机译:酸奶分离株德氏乳杆菌亚种的完整基因组序列。保加利亚ACA-DC 87
机译:单一菌株和嗜热链球菌与德氏乳杆菌保加利亚亚种的组合,从传统希腊酸奶中分离出的母乳和母乳酸奶中的风味产生
机译:DIII-D中稳态托卡马克发展的等离子体形状优化。第36届欧洲物理学会等离子体物理学会议,保加利亚索菲亚。 2009年5月29日至2009年6月3日
机译:保加利亚酸奶通过微生物学过程-使用来自保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌菌株的牛奶和新鲜酸奶培养物
机译:的方法,生产一种耐用的酸奶保加利亚乳杆菌,其中含有产品,可以用它代替新鲜的酸奶。
机译:合并在超级上的系统中的白蚁产生不溶于水溶液,并用乳杆菌和保加利亚球菌酸奶维持
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