机译:水包油型乳胶中柑橘果胶的乳化稳定性能及其与常规乳化剂的相互作用
机译:pH和果胶类型对酪蛋白酸钠稳定的水包油型乳液性能和稳定性的影响
机译:在亚麻籽/向日葵水包油乳液中同时使用低甲酯化的柑橘果胶和EDTA作为抗氧化剂
机译:柑橘果胶的聚电解质特性及其对水包油乳液的影响
机译:配方和pH值对水包油型饮料乳液的流变性,粒度分布和稳定性的影响。
机译:化学修饰的马铃薯麦芽糊精对水包油型乳状液稳定性和流变性质的影响
机译:Satsuma普通话果实果胶的性质及功能研究(Citrus Unshiu Marc。)。第I部分。Satsuma普通话果实果胶的性质(柑橘Unshiu Marc。)。