略论陆羽《茶经》对后世的影响

摘要

我国古代农书如《齐民要术》等,除了对野生茶树的记载外,对人工栽培茶叶尚缺乏认识.自从《茶经》问世,茶风普及,茶成为全民性饮品之后,农学界对茶树栽培、茶叶品质的提高开始关注.而饮茶之风的普及和茶叶质量的品评，离不开《茶经》的总结、推介和影响。茶叶本身的药理作用，也开始受到医药界人士的关注和研究。饮酒品茗，向来属于文人雅事。故记录茶人茶事、茶话茶趣，也就成为文人墨客的雅事。自从茶叶成为国饮后，围绕产茶、制茶、卖茶、饮茶而产生的新鲜词汇，极大地丰富了辞书和词典。由此可见，因《茶经》问世而催化的市井茶文化，使人们在口头上创造了许多与茶有关的新词新语，在汉语言文字学上丰富了汉语语词和词汇。《茶经》问世之后，两宋期间，以社会普及为主，学术专著相对较少。