天台山:中国佛茶'罗汉供茶'的发祥地

摘要

天台山石梁方广寺相传为五百罗汉应真之地,最早详细记载此事的是宋代水利学家罗适的《石梁》诗:"茶花本馀事,留迹示诸方".宋诗人杨蟠《方广寺》诗"金毫五百几龙尊,隐隐香飘圣迹存",进一步明确了石梁方广寺"罗汉供茶"习俗的存在.“茶百戏”注茶能成“禽兽虫鱼花草”之形，“分茶”能成诗歌绝句，可见，石梁“罗汉供茶”出现的“八叶莲花”、“大士应供”等，均是“茶百戏”和“分茶”的艺术。南宋末，日本高僧道元来天台山求法，将此东传日本。而茶与佛教已结下不解之缘。唐代天台山寺院设置了专司茶水的“茶头”。日本天台宗创始人最澄的祖师、天台佛陇山行满座主就任过智者塔院的“茶头”。这是中国古代四大佛教僧传《高僧传》、《续高僧传》、《宋高僧传》、《明高僧传》中唯一记载的“茶头”。