苹果产业

摘要： 近年来,西南高原苹果成为苹果市场“新势力”,川西、滇西高原苹果产业呈现上升发展态势。地处川西北的雅江县位于四川省甘孜藏族自治州南部,与康定、木里、理塘、新龙等县区接壤,处于康藏高原向四川盆地过渡地带,总体为丘状高原山区,地势北高南低,西南部是极高山地,海拔5 000 m以上;中部为河谷地貌,河谷地海拔2 600 m左右,属典型的亚热带季风气候,年均温14~15°C,降雨量600~650 mm,无霜期269天,适宜苹果生产,是当地蔬菜和水果主要供给基地,果菜生产历史悠久。

摘要： 以1999—2019年苹果产业统计数据为依据,运用综合比较优势、区位熵和显示性对称比较优势指数等方法,研究了甘肃省苹果生产比较优势和省域竞争力。结果表明,我国苹果生产空间格局基本形成且稳定。生产空间布局进一步向黄土高原优势产区和渤海湾优势产区集中,甘肃、陕西、山西、山东、辽宁、宁夏、河南、河北等8个省(自治区)的生产专业化程度和市场竞争力持续增强。综合比较优势指数与规模比较优势指数具有一致的变化趋势,苹果生产综合优势的“极化效应”提升。甘肃苹果生产的综合比较优势指数、规模比较优势指数、区位熵、显示性对称比较优势指数均为全国第一,表现出显著的区域优势和强劲的市场竞争力。

摘要： 苹果是山东省优势水果产业,2018年栽培总面积达到25.8万hm^(2),产量952万t,分别占全省水果总面积、总产量的44.9%、56.9%。目前,苹果市场呈现两极分化,质量差的无人问津,而优质苹果春节前市场价格可高达40元/kg,且供不应求。因此,为进一步提高种植户的经济效益,促进苹果产业的健康发展,本文对鲁西南地区苹果的栽培及绿色防治技术进行了一些介绍。

摘要： 我国苹果产业经过几十年的发展,老果园相继进入衰老期,部分果园已经开始逐步淘汰。老果园所生产的果品质量相对不高,产量逐年下降,病虫害普遍发生,自然灾害时有发生,果农失去了务果信心,导致全国范围内挖树成风。面对这种挖树潮,笔者作为一名从业多年的果业技术干部,思绪万千、五味陈杂,经过思考、调查,针对这股挖树风作如下分析并提出建议,希望能引领果农合理淘汰,避免造成不可挽回的损失。

摘要： 日前,河北省秦皇岛市"青龙苹果"区域公用品牌战略发布会在石家庄市举办。"青龙苹果"区域公用品牌的发布旨在将秦皇岛市青龙满族自治县打造成具有河北特色的苹果优势区,提升青龙苹果知名度,树立苹果产业名优品牌,做大做强品牌经济,助推苹果产业提档升级。

摘要： 目前,苹果产业已经成为第三大农业种植产业,我国苹果产业发展迅速,无论是产量还是产业均已走在世界前列,但采摘依旧主要依赖于人工采摘,费时费力。为解决问题,本文结合TRIZ理论的创新方法设计了一种兼并自动行走系统和收集系统的采摘机器人。

摘要： 甘肃省庄浪县作为农业大县,发展的基础在农业,农业的出路在产业,产业的优势在果业。基于这一认识,我们立足县情实际,将苹果产业确定为全县富民强县的主导产业来抓,咬定目标不放松,大力弘扬“庄浪精神”,持续加大技物投入,突出优势特色产业,不断巩固拓展基地规模栽植、标准化生产和老果园优化改造提升能力,不断深化“四新”(新品种、新技术、新模式、新机制)发展理念,不断强化科技和人才支撑,使产业开发全面提速,产量、质量和效益同步提升,果业初步形成了布局区域化、基地规模化、生产标准化、加工集约化、产品绿色化、营销品牌化、经营产业化的三产融合发展的新路径。

摘要： 随着人们生活水平的不断提咼,绿色、有机、咼端果品已成为当前果业发展的潮流。开发有机高端果品,能有效增加苹果产业的经济效益,加快农民脱贫致富,推动乡村振兴。笔者多年从事苹果生产,现将提高苹果品质的关键技术介绍如下,供同行参考。

摘要： 为提高新栽苹果幼树成活率,并在促进幼树加快营养生长的同时实现当年成花,第2年结果,我们实施了腐殖酸大量元素水溶肥对新栽苹果幼树生长影响试验,从中总结出促进新栽幼树成活,旺根促长,活化土壤,降低肥料使用量,同时协调平衡新栽苹果幼树营养生长与生殖生长的营养方案,起到了促进苹果产业减肥降本增效、绿色健康发展的作用。

摘要： 山东省是苹果生产大省,文章论述了当前山东省苹果产业发展现状,并分析了制约山东省苹果产业发展的因素,提出了推进苹果产业发展的对策与措施,以期为相关人士提供参考。

摘要： 庆阳位于甘肃东部,地处北纬35度到37度,海拔1100到1600米,气候温和,光照充足,土层深厚,降水适中,7项生态指标和6项辅助指标全部满足优质苹果生产要求.庆阳市是西北黄土高原最主要的优质晚熟红富士苹果生产基地和全国绿色有机苹果生产基地.庆阳苹果栽植始于秦汉时期,1953年开始了商业性栽植,上世纪八、九十年代起步发展,目前,己初步形成了规模化栽植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的良好发展格局.全市苹果园面积167万亩,总产量79万吨,总产值33亿元,提供农民人均纯收入940元.庆阳苹果经过几十年的发展,虽然取得了比较显著的成绩,但在规模扩张和提质增效的过程中也存在着品种结构单一、区域布局不合理、标准化技术措施推广速度慢、果园郁闭低效、产量质量效益不高、产业链条短、品牌效应不明显等诸多问题.面对国内外市场供求关系的变化和广大消费者需求的改变,庆阳苹果产业要保持长期健康稳定的发展,必须进行结构改革、转型升级,才能促进跨越发展,实现庆阳与全国一道共同建成小康社会目标.

摘要： 昭通市昭鲁坝区是苹果生产最适宜区.目前,全市苹果种植面积31.5万亩,产果3.96亿kg,年总产值20.03亿元.随着全国苹果生产及市场经济的迅速发展,昭通苹果产业面临着越来越严峻的发展形势.科技管理水平低,技术发展不平衡;品种结构不合理,早熟品种比例过小;果园基础设施薄弱;苹果产业化程度低等问题的存在严重制约着苹果产业的进一步发展.文章指出构建工厂化育苗,基地化种植、集中化改造,示范化推动,科技化支撑、龙头化带动、组织化发展,集约化经营、品牌化营销,社会化服务、责任化落实的苹果产业发展新格局是实现昭通苹果产业化发展的有效途径.

摘要： 中国苹果产业新格局、2013年全国水果面积、18557万亩、2014年全国水果面积、18900万亩同比+2％。近九年苹果出口数量变化情况、全国十大高端苹果品牌、中国消费市场改变着世界果品产业链的版图、2015年苹果市场发展新态势。

摘要： 本文介绍了庆阳苹果产业特色产业基本形成、产业链条不断延伸、营销体系逐步壮大、标准化生产起步良好、农民增收效益明显，但仍存在产业规模小、技术服务滞后、投入不足、加工环节薄弱等问题，因此，庆阳苹果产业应依托自然资源和地域优势，把发展苹果产业作为农民增收致富的重要举措，实施科学管理，加大投入力度，建立多元化的投融资机制，创新经营模式，打造“庆阳苹果”品牌，加快发展步伐，促进农村经济持续快速发展。

摘要： 通过对延安南部富县、洛川、黄陵、宜川、黄龙5县苹果产业的试验研究和深入调研,指出南部果区存在老果园急需更新再植、有机肥源短缺、果园再次郁闭等6个方面的问题,同时提出"以销促产"、品牌带动,探索新的栽培模式和管理制度,培肥地力、肥水一体,加强技术培训及建立苹果质量可追溯制度等5个方面的发展对策.

摘要： 近三年来,岐山县大力实施现代农业苹果产业项目,取得了一定的成绩,建成一批规模化幼园,为了产业持续健康发展,果园配套了一系列硬件设施,制定了长远发展规划,开启了现代果业集约化、规模化、科技化发展的新篇章,但在后续生产管理过程中,还存在一些有待解决的问题.因此建议企业牵头，提升产业发展水平，协调利益关系，促进土地流转，提升劳动力素质，支持创业示范，以质量求发展，促进科技成果转化，园区均衡发展，注重整体效益，加强完善专业合作社职能，提高政府服务职能。

摘要： 本文在对陕西省大荔县苹果产业存在问题进行分析的基础上,提出大力推广矮砧宽行密植栽培、水肥一体化、病虫害绿色防控等生态、轻简化栽培技术,提高了果品质量，实现观光效益和栽培效益双增长。

摘要： 烟台是我国西洋苹果栽培最早的地区,自1871年引进经历了从无到有、小规模、大规模,再到平稳发展的过程,了解烟台苹果的发展历史以及产业发展的过程,为其他产业的发展提供借鉴.以山东烟台红富士苹果的生产实践为调研对象,主要介绍烟台的自然条件、栽培历史、发展现状以及对未来的展望.在今后一个时期，推动烟台苹果产业持续发展，实现苹果生产大市向苹果强市跨越的总体思路是：以发展优质、高效、生态的现代苹果产业为目标，以提质增效为主攻方向，优化结构扩规模，强化科技支撑，节本增效降能耗，壮大品牌拓市场，增强贮藏加工能力，纵深推进产业化经营水平。要达到以上目标，需做到以下几点:优化产业布局，稳步扩大果园面积；推动科技创新与推广应用，提高苹果质量效益；强化加工增值，推进产业化经营；推行标准化生产，提升果品质水平；实施名牌带动战略，开拓国内外市场；加大政策扶持，夯实产业发展基础。

摘要： 苹果是我国重要的经济作物,在改革开放以后得到了迅速发展.截至2012年,我国苹果种植面积已达到214万hm2,成为目前世界上最大的苹果生产国.在我国苹果产业发展过程中,由于受气候、自然灾害、土地资源、技术管理以及经济等多种因素的影响,导致苹果生产布局区域集中程度提高，其生产主产区出现了由沿海向内地转移西移北扩的时空演变过程。苹果产业向优势区域集中是市场经济条件下实现苹果商品化生产的基本要求和现代农业发展的必然趋势。实施苹果产业优势区域发展战略，有利于增强苹果的“专业化”、“标准化”、“机械化”和“商品化”生产能力，有利于提高苹果的“产业化”经营水平和中国苹果的国际竞争力。因此有必要依据现实情况更合理的优化苹果生产布局和合理配置苹果生产资源，对苹果生产加以引导，合理规划苹果产业，在最适宜发展苹果的地区种植最适宜的苹果品种。我国西北部苹果主产区的最大优势是得天独厚的自然生态条件，做大做强苹果优势产区是我国苹果产业积极应对人世、提高产品国际竞争力的现实需要和战略选择，有利于整合现有的品牌资源，逐步形成国际知名品牌。新疆苹果与陕西苹果的高品质以及高价位是这些优势产区的具体体现之一。

摘要： 本文利用山东省7个地市(区)207份苹果产销的调查数据,以计划行为理论与结构方程模型为主要分析工具,对苹果产销流通效率的主要影响因素及其运行机制进行了实证分析.研究结果表明,目前苹果产销的运行机制还不够合理,其中产销状况对苹果流通效率和主体行为的影响最为显著,产销衔接对苹果流通效率也具有较为显著正向影响,但主体行为对产销衔接表现出一定的制约作用,也限制了苹果流通效率的提高.最后,根据分析结果就如何促进苹果产销流通效率的提高,提出政府应立足于促进农业生产规模化、生产经营主体企业化、专业生产组织化的建设，积极推进农业生产、流通的科学化管理。还要提高经营主体的组织化程度。以及要通过农产品信息交流平台和物流平台的建立和完善，促进供应链主体问的信息交流与合作。

摘要： 本发明公开了一种利用鲜苹果渣同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉的方法，该方法将苹果渣固体发酵后，经冷破碎打浆去除皮籽芯、卧螺分离后转入真空桨叶干燥机蒸馏和干燥，同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉。本发明操作简单，所得苹果果肉酵素粉易于消化，含有多种氨基酸、维生素、矿物质、多酚、膳食纤维等营养成分，可广泛应用焙烤和各种保健品中，长期食用该产品具有减肥、抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成、延缓衰老等功效。所得苹果白兰地经熟化后具有较好的香味，可达到我国白兰地标准二级以上，具有多种独特的保健功效。

摘要： 苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，涉及一种基于管式超滤澄清与卷式超滤分离相结合的分离苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的方法。提供一种苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，以降低苹果汁的色值，提高苹果汁的质量和加强苹果汁脱色的副产物的综合利用，步骤为原料筛选、清洗、沥干、破碎与榨汁，得苹果汁和苹果渣；将巴氏杀菌后苹果汁中加入果胶酶和明胶酶解；管式超滤澄清得苹果清汁和大分子蛋白质、纤维素、淀粉和果胶副产物；卷式超滤分离得脱杂苹果澄清汁和富含苹果多酚、小分子蛋白质和色素的浓缩液；苹果澄清汁吸附脱除农残和重金属后浓缩；苹果汁超高温瞬时灭菌。

摘要： 本发明公开了一种苹果汁的酶解方法、一种稳定苹果清汁色值的方法及一种浓缩苹果清汁，其中，酶解步骤添加酶制剂包括果胶酶，所述果胶酶由苹果汁专用果胶酶和梨汁专用果胶酶复配而成，用于充分酶解果胶、聚糖类、纤维素。实现了解决现有技术在不成熟苹果原料加工浓缩清汁时产品色值稳定性差，严重影响清汁内在质量的问题，并同时提高在超滤过程中果汁的超滤通量的技术效果。

摘要： 本发明公开了基于苹果外形与双侧受力的苹果摆正机及其苹果摆正方法，包括带传动机构一、带传动机构二、摆正装置、凸轮分隔装置和果筐；带传动机构一和带传动机构二的传送带上均设有限位框；限位框上设有n个分隔板，形成n‑1个输送通道；带传动机构一的n‑1个输送通道输入端与果框的n‑1个出料口一一对齐，果框的出料口朝下设置；带传动机构二的n‑1个输送通道输入端与带传动机构一的n‑1个输送通道输出端一一对齐；凸轮分隔装置位于带传动机构一的输出端上方，摆正装置位于带传动机构二的输入端上方。本发明的摆正装置与传送装置二结合，对苹果在两个方向施加力，驱使苹果摆正，结构简单，成本低，准确率高。

摘要： 本发明公开了一种苹果采摘机构，包括支撑板、驱动装置、切割线和支撑杆，所述驱动装置包括驱动箱、驱动轮和驱动电机，所述驱动箱与支撑板的上表面固定连接且驱动电机与驱动箱固定连接，所述驱动电机的输出端贯穿驱动箱并与驱动轮固定连接且切割线与驱动轮传动连接，本发明通过支撑板、驱动装置、切割线、支撑杆和接果篮之间的配合，使进行苹果采摘时，可以借助本发明，一次性将一枝树枝上的苹果都采摘下来，效率较高，省时省力，解决了现有的摘果机大多是一个一个的将苹果摘下，速度较慢，一些自动的摘果机还需要对果实进行定位，再移动过去，效率甚至不如熟练的工人的问题。

摘要： 本发明的目的是提供一种苹果保鲜剂及其制备方法、以及一种苹果的保鲜方法。主要解决现有技术问题是现有技术中苹果保鲜效果安全性和有效性难以同时兼顾的缺点，提供一种绿色安全且保鲜效果优良的苹果保鲜方法。本发明所述苹果保鲜剂包括五加皮提取物、海藻酸钠、纳他霉素,三者发挥协调增效作用,不仅显著提高了苹果的保鲜期,还能减少贮藏过程中苹果重量损失,适用于工业化生产加工应用。

摘要： 本发明公开了苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，提供一种苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，以降低苹果汁的色值，提高苹果汁的质量和加强苹果汁脱色的副产物的综合利用，步骤为原料筛选、清洗、沥干、破碎与榨汁，得苹果汁和苹果渣；将巴氏杀菌后苹果汁中加入果胶酶和明胶酶解；管式超滤澄清得苹果清汁和大分子蛋白质、纤维素、淀粉和果胶副产物；卷式超滤分离得脱杂苹果澄清汁和富含苹果多酚、小分子蛋白质和色素的浓缩液；苹果澄清汁吸附脱除农残和重金属后浓缩；苹果汁超高温瞬时灭菌。

摘要： 本发明公开了一种利用鲜苹果渣同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉的方法，该方法将苹果渣固体发酵后，经冷破碎打浆去除皮籽芯、卧螺分离后转入真空桨叶干燥机蒸馏和干燥，同时制备苹果白兰地和苹果果肉酵素粉。本发明操作简单，所得苹果果肉酵素粉易于消化，含有多种氨基酸、维生素、矿物质、多酚、膳食纤维等营养成分，可广泛应用焙烤和各种保健品中，长期食用该产品具有减肥、抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成、延缓衰老等功效。所得苹果白兰地经熟化后具有较好的香味，可达到我国白兰地标准二级以上，具有多种独特的保健功效。

摘要： 苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，涉及一种基于管式超滤澄清与卷式超滤分离相结合的分离苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的方法。提供一种苹果汁中的蛋白质、苹果多酚、苹果淀粉和色素的分离方法，以降低苹果汁的色值，提高苹果汁的质量和加强苹果汁脱色的副产物的综合利用，步骤为原料筛选、清洗、沥干、破碎与榨汁，得苹果汁和苹果渣；将巴氏杀菌后苹果汁中加入果胶酶和明胶酶解；管式超滤澄清得苹果清汁和大分子蛋白质、纤维素、淀粉和果胶副产物；卷式超滤分离得脱杂苹果澄清汁和富含苹果多酚、小分子蛋白质和色素的浓缩液；苹果澄清汁吸附脱除农残和重金属后浓缩；苹果汁超高温瞬时灭菌。

摘要： 本发明公开了一种基于苹果糖度检测用调控苹果生长的方法，该方法为：将当前时刻的苹果糖度参数、同类苹果在同一生长期的同一时刻最佳水肥状态下的糖度参数进行差值分析；若差值为负值，则判别为存在水肥缺失状况；将苹果糖度参数差值、当前果园的环境参数输入作为LSTM苹果生长调控器神经网络，通过网络预测出水肥调控参数，对果园进行水肥灌溉，直到达到水肥调控参数中的灌溉量，停止水肥灌溉；所述LSTM苹果生长调控器神经网络通过果园历史数据训练得到的。本发明的方法将苹果的糖度参数与调控苹果生长的水肥灌溉结合，调控苹果超最佳品质的方法生长，自动化控制程度高，可节约人工，调控苹果生长更科学、更精准。