定点屠宰场
定点屠宰场的相关文献在1992年到2022年内共计207篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、农业经济、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文207篇、专利文献50658篇;相关期刊93种,包括肉品卫生、兽医导刊、福建畜牧兽医等;
定点屠宰场的相关文献由281位作者贡献,包括朱旭峰、丁述红、代启鹏等。
定点屠宰场—发文量
专利文献>
论文:50658篇
占比:99.59%
总计:50865篇
定点屠宰场
-研究学者
- 朱旭峰
- 丁述红
- 代启鹏
- 何叶仙
- 何国栋
- 余绍文
- 刘连君
- 姜颖
- 徐新明
- 才仁山德布
- 李晓斌
- 杨乃森
- 杨松琴
- 王强
- 王景辉
- 舒武汉
- 谢东
- 赖小华
- 赵玉芬
- 邓崇平
- 马应战
- 马贞华
- 高占成
- 万开秀
- 乌宏亮
- 于爱华
- 付桂霞
- 付民生
- 任旭荣
- 何光明
- 何国安
- 何昌明
- 何生武
- 何芬
- 佘锐萍
- 侯琴
- 冯淑梅
- 凌英济
- 凌邦栏
- 刘丽
- 刘建华
- 刘忠云
- 刘惠考
- 刘斌
- 刘泽东
- 刘燕云
- 刘爱民
- 刘英
- 刘英玉
- 刘荣华
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厉素霞;
赵秋林;
金燕娟
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摘要:
民以食为天,食以安为先,食品安全是民生工程的头等大事,定点屠宰、集中检疫是生产放心肉的重要技术措施。牛、羊的私屠滥宰严重影响牛、羊肉的质量安全,建立牛、羊定点屠宰场迫在眉睫。1现状目前,兰溪市在法律法规层面上至今没有要求设立牛羊定点屠宰场。牛羊屠宰仍处于私屠滥宰、分散无序的状态。市场上新鲜牛羊肉大多没有经过检疫,不符合食品安全要求,存在很大的安全隐患。大型商场超市经营牛羊肉基本都是从外地采购冷鲜肉或冻肉。
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何生武;
杨增新;
杜秀花
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摘要:
近年来,人民生活水平不断提高,牛羊肉已成为人们餐桌上不可或缺的一部分。随着康乐县牛羊产业的快速持续发展,牛羊定点屠宰问题也日益凸显。该文阐述了康乐县牛羊定点屠宰场的现状及存在的问题,分析了改造和新建牛羊定点屠宰场的必要性,并提出针对性建议。
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梁智豪
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摘要:
生猪屠宰检疫是保障猪肉产品质量安全以及品质合格最关键的环节,也是守着猪肉产品进入市场的最后一道防线,为了让广大消费者都吃上"放心肉",我国生猪屠宰实行严格的市场准入和定点屠宰制度,根据最新的生猪定点屠宰管理条例,不但要加强生猪的定点屠宰,集中检疫,而且驻场检疫人员除现场检疫外,还要起到行政监管的作用.为了高效地实现上述职能,本文将从驻场检疫的要点出发,探讨现阶段生猪检疫与行政监督过程存在的挑战,并提出一些针对性强的对策,为完善生猪屠宰检疫工作提供参考.
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李学达
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摘要:
为了提高猪肉的品质和食用者的健康,国家采取了生猪定点屠宰措施,对保证畜牧产品的安全意义重大.屠宰检疫有两个目的,首先可以保证猪肉制品的健康,同时也会对不合格的猪肉制品采取无害化处理.在具体的屠宰检疫的过程中,涉及到的内容比较多,尤其会涉及到相应的法律法规.
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姜颖
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摘要:
定点屠宰是控制猪肉质量的关键举措,要对定点屠宰场开展检疫工作,通过科学的措施防控疫病,进而保证人畜安全,满足当代消费者的需求.
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姜颖
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摘要:
定点屠宰是控制猪肉质量的关键举措,要对定点屠宰场开展检疫工作,通过科学的措施防控疫病,进而保证人畜安全,满足当代消费者的需求。
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邱日飞
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摘要:
目前,我国实行生猪定点屠宰、集中检疫的制度,其根本原因是为人民群众提供健康肉、放心肉,控制病害肉品传播,保障养殖业疫病的有效防控,切实保障人民群众的餐桌质量,对促进养殖业的稳定持续发展有至关重要的作用.在基层生猪定点屠宰的检疫工作中,仍有诸多问题尚需解决.本文根据近年来基层生猪定点屠宰的检疫工作实践经验,对基层生猪定点屠宰检疫相关工作提出几点建议,供参考.
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黄晓玲;
龙运艳
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摘要:
我国长期以来都是猪肉消费大国,随着人民物质生活水平的提升,市场对猪肉的需求量在不断提升,因此,基层生猪定点屠宰场的检疫检验工作意义重大,不仅关系到人们的食品健康问题,同时也关系到社会的稳定发展.本文针对基层生猪定点屠宰场的特点及目前检疫工作中存在的问题进行分析,有针对性地提出优化解决路径,意在提高我国生猪屠宰安全质量.
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