一种菱角果壳多酚提取物及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种菱角果壳多酚提取物及其制备方法与应用。该菱角果壳多酚提取物以菱角果壳为原料，经过醇提取及大孔树脂纯化方法制备得到。本发明制备的菱角果壳多酚提取物具有显著的α‑葡萄糖苷酶抑制作用，可作为辅助治疗糖尿病的保健品或药物而进一步研究开发。