一种基于脉冲微波提取鱼油的方法及鱼油

摘要

本发明公开了一种基于脉冲微波提取鱼油的方法，包括以下步骤：(1)在干燥的鱼粉中加入溶剂，混合成浆状物，搅拌均匀后得到复溶样品；(2)对所述复溶样品进行脉冲微波处理；其中，在样品区域，所述微波处于行波状态；所述脉冲微波的功率为3～15W/g；脉冲宽度为1ms～50ms；(3)对脉冲微波处理后的复溶样品进行浸出、去除杂质后，得到混合油，对混合油进行提取、浓缩，得到鱼油。本发明还公开了上述方法制备得到的鱼油。本发明的基于脉冲微波提取鱼油的方法，缩短了提取时间，提高了提取效率，节约了生产成本，并且具有营养素保留全面的优点。