一种成都空心粉节子及其加工方法

摘要

本发明公开了一种成都空心粉节子及其加工方法，属于食品技术领域，包括空心粉体和调味料包，所述空心粉体和调味料包的质量比为70‑80:30‑20，所述空心粉体原料包括饮用水、马铃薯淀粉、木薯淀粉、柠檬酸、硫酸铝钾、脱氢乙酸钠，各原料的质量比为30～40：50～60：10～20：0.1～1：0.1～0.4：0.07～0.15。