一种从壶瓶碎米荠中提取、分离纯化硒蛋氨酸的制备方法

摘要

本发明公开了一种从壶瓶碎米荠中提取、分离纯化硒蛋氨酸的制备方法，包括如下步骤：(1)壶瓶碎米荠提取物的制备，(2)壶瓶碎米荠提取物的脱色，(3)壶瓶碎米荠粗蛋白的分级纯化，(4)壶瓶碎米荠粗蛋白的水解，(5)水解蛋白纯化与冻干。本发明的从壶瓶碎米荠中提取、分离纯化硒蛋氨酸的制备方法可以明显改善壶瓶碎米荠提取物色泽及纯度，本发明的方法先进、科学、操作方便，壶瓶碎米中的硒蛋氨酸具有较好的抗氧化活性，可以实现在制备具有抗氧化、抗衰老作用保健品的应用中，为壶瓶碎米荠的市场应用提供了有利的技术手段和使用价值，经济社会效益巨大。