一种玛瑙酿酒的方法以及玛瑙酒

摘要

一种玛瑙酿酒的方法，涉及酿酒技术领域，其通过将玛瑙和白酒混合，按照特定的工艺进行酿制，制备得到玛瑙酒。该制备方法不仅操作简单方便，而且对设备的要求也不高，可以快速高效地得到口感、功效俱佳的玛瑙酒。一种玛瑙酒，其由上述玛瑙酿酒的方法酿制得到，该玛瑙酒的口感极佳，且具有一定药用效果的玛瑙酒。对人体有一定的保护作用，对于男性保护肾非常有帮助，对女性也非常有保护作用，对老年人的心脑血管疾病也有很大的作用，对于糖尿病也可以控糖，以及风湿病效果甚好。

说明书

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，具体而言，涉及一种玛瑙酿酒的方法以及玛瑙酒。

背景技术

酒在我国有着悠久的历史，酒本身性温，具有通血脉，行药势之功效。常用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。同时，酒还可以作为提取溶剂，通过浸泡中药材，提取其中的药用成分制成药酒。根据中药材的不同，达到的药效也不同。然而，现有技术中的药酒种类虽然繁多，但还未见使用矿石来进行酿酒的先例。

发明内容

本发明的目的在于提供一种玛瑙酿酒的方法，其操作简单方便，原料简单易得，可通过白酒与玛瑙矿石的二次混合发酵，制备出口感极佳，且具有一定药用效果的玛瑙酒。

本发明的另一目的在于提供一种玛瑙酒，其采用上述玛瑙酿酒的方法酿制而成，其不仅口感绵甜，入口甘柔，而且对人体有一定的保护作用。

本发明的实施例是这样实现的：

一种玛瑙酿酒的方法，其包括：

将玛瑙与白酒混合，在常温下放置15～20天；

对玛瑙与白酒的混合物进行加热至45～50℃，并保持1～2h，随后冷却至室温。

一种玛瑙酒，其采用上述玛瑙酿酒的方法酿制而成。

本发明实施例的有益效果是：

本发明实施例提供了一种玛瑙酿酒的方法，其通过将玛瑙和白酒混合，按照特定的工艺进行酿制，制备得到玛瑙酒。该制备方法不仅操作简单方便，而且对设备的要求也不高，可以快速高效地得到口感、功效俱佳的玛瑙酒。

本发明实施例还提供了一种玛瑙酒，其由上述玛瑙酿酒的方法酿制得到，该玛瑙酒的口感极佳，且具有一定药用效果的玛瑙酒。对老年人的心脑血管疾病有很大的作用，对于糖尿病也可以控糖，以及风湿病效果甚好。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的一种玛瑙酿酒的方法，以及玛瑙酒进行具体说明。

本发明实施例提供了一种玛瑙酿酒的方法，其包括：

S1.将玛瑙与白酒混合，在常温下放置15～20天；

S2.对玛瑙与白酒的混合物进行加热至45～50℃，并保持1～2h，随后冷却至室温。

在一个偶然的机会下，发明人发现了一种石头很像玉石，有绿色，白色、紫色很好看，便制作了一个酒杯一次可装4两酒，在喝酒中，一次没喝完，第二天喝时绵甜爽口，和原酒一比大不一样，就这样长期用这个杯子，一月后关节炎不痛了，身体感到很好。

为了证实其效果，发明人对酒杯进行了成分分析，发现了其为玛瑙。玛瑙也作码瑙、马瑙、马脑等，是玉髓类矿物的一种，经常是混有蛋白石和隐晶质石英的纹带状块体，硬度6.5-7度，比重2.65，色彩相当有层次。有半透明或不透明的。原形态三方晶系。常呈致密块状而形成各种构造，如乳房状、葡萄状、结核状等，常见的为同心圆构造。具有不同颜色构成的玉髓，通常有，绿、红、黄、褐，白等多种颜色。为了再现其功效，发明人新采集了部分玛瑙，并经过长期创造性地劳动，研究出了上述玛瑙酿酒的方法，通过该方法酿制后，得到的玛瑙酒的功效相比于其作为器具盛放时更加明显。

可选地，玛瑙为紫玛瑙。通过成分分析，按照质量百分比计，所选玛瑙的主要成分包括： Al

在此基础上，按照质量百分比计，所选玛瑙还包括下列微量元素：

B 10×10

进一步地，玛瑙和白酒的质量比为1：2～3。白酒的度数为52度。按照上述比例进行酿制，可以使玛瑙的效果最大化，得到的玛瑙酒的效果较佳。可选地，玛瑙和白酒的混合放置是在304不锈钢罐中进行的。304不锈钢罐可以降低杂质的掺入，并更好地保持发酵过程的密闭。

本发明实施例还提供了一种玛瑙酒，其采用上述玛瑙酿酒的方法酿制而成。该玛瑙酒的总酸含量为2.3～2.5g/L，总酯含量为3.1～3.3g/L。甲醇含量低于0.025g/L，铅含量低于 0.04mg/L。不仅口感绵甜，入口甘柔，且具有一定药用效果的玛瑙酒。对老年人的心脑血管疾病有很大的作用，对于糖尿病也可以控糖，以及风湿病效果甚好。

以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。

实施例1

本实施例提供一种玛瑙酿酒的方法，其包括：

S1.将1kg玛瑙与2kg 52度白酒加入到304不锈钢罐中，充分混合，在常温下密闭放置15天；

S2.将304不锈钢罐加热至45℃，并保持2h，随后冷却至室温，得到玛瑙酒。

其中，通过成分分析，按照质量百分比计，所选玛瑙的主要成分包括： Al

所选玛瑙还包括下列微量元素：

B 20×10

玛瑙酒的成分分析如下：

实施例2

本实施例提供一种玛瑙酿酒的方法，其包括：

S1.将1kg玛瑙与2kg 52度白酒加入到304不锈钢罐中，充分混合，在常温下密闭放置20天；

S2.将304不锈钢罐加热至50℃，并保持1h，随后冷却至室温，得到玛瑙酒。

其中，通过成分分析，按照质量百分比计，所选玛瑙的主要成分包括：

Al

所选玛瑙还包括下列微量元素：

B 18×10

玛瑙酒的成分分析如下：

实施例3

本实施例提供一种玛瑙酿酒的方法，其包括：

S1.将1kg玛瑙与2kg 52度白酒加入到304不锈钢罐中，充分混合，在常温下密闭放置18天；

S2.将304不锈钢罐加热至50℃，并保持1h，随后冷却至室温，得到玛瑙酒。

其中，通过成分分析，按照质量百分比计，所选玛瑙的主要成分包括：

Al

所选玛瑙还包括下列微量元素：

B 28×10

玛瑙酒的成分分析如下：

试验例

在陕西省咸阳市，选择50名患有关节炎、心脑血管疾病或糖尿病的试饮者，分别试饮本发明实施例1提供的玛瑙酒以及市售某品牌白酒(对比例)，对其色泽、香气、口感、以及药用效果分别按照1～10分进行评分，1分为最差，10分为最好，并统计平均分数，结果如表 2所示。

表1.白酒评分表

由表1可以看出，本发明实施例所提供的玛瑙酒，在陕西省咸阳市的抽样调查中，颇为受欢迎，在色泽、香气、口感三个方面均得到了较高的评价，平均分均在9以上；同时，其对于关节炎、心脑血管疾病或糖尿病也得到了试饮者的充分肯定，可见其具有较佳的市场前景。

综上所述，本发明实施例提供了一种玛瑙酿酒的方法，其通过将玛瑙和白酒混合，按照特定的工艺进行酿制，制备得到玛瑙酒。该制备方法不仅操作简单方便，而且对设备的要求也不高，可以快速高效地得到口感、功效俱佳的玛瑙酒。

本发明实施例还提供了一种玛瑙酒，其由上述玛瑙酿酒的方法酿制得到，该玛瑙酒的口感极佳，且具有一定药用效果的玛瑙酒。对老年人的心脑血管疾病有很大的作用，对于糖尿病也可以控糖，以及风湿病效果甚好。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。