氨基酸类天然低共熔溶剂提取虾壳中虾青素的方法

摘要

本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种用氨基酸类天然低共熔溶剂提取虾壳中虾青素的方法。所述的氨基酸类天然低共熔溶剂为氢键供体与氢键受体混合加热得到，其中，氢键受体与氢键供体的摩尔比为1:1‑1:10，所述的氢键供体包括：柠檬酸、甘油、木糖醇；氢键受体包括：L‑脯氨酸、L‑赖氨酸。所述的提取方法如下：将虾壳干燥粉碎、过筛，将筛选后的虾壳粉用盐酸处理，得到脱钙虾壳；将脱钙虾壳与氨基酸类低共熔溶剂混合，加入水，超声，离心，取上清液，即为虾壳虾青素提取物。本发明的方法实现了虾壳中虾青素的提取，达到了提取效率高、无有机溶剂污染、低毒、环境友好、产品纯度高的目的。