一种山黄皮六堡茶的制备方法

摘要

本发明涉及一种山黄皮六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：将经发酵后的六堡茶与新鲜山黄皮叶进行窨制，窨制时采用一层山黄皮叶一层六堡茶叶的堆放方式，每层山黄皮叶与对应层六堡茶的重量比为1.5～2:3。本发明所制得的山黄皮叶六堡茶具有六堡茶外形黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有山黄皮叶馥郁芬芳等特点。