智慧食品质量安全监管体系

摘要

本发明涉及一种智慧食品质量安全监管体系，包括快检应用、实验室应用及食品质量安全监管平台，所述快检应用利用快检设备对食品进行快速检测对食品进行检测，并将检测数据经联机单元处理后传输至一食品质量安全监管平台，所述食品质量安全监管平台根据所述检测数据自动分析出对应的食品是否符合质量安全标准；所述实验室应用利用实验室仪器对食品进行精确检测，并将检测数据传输至实验室信息管理系统，所述实验室信息管理系统将检测数据处理后出具相应的食品质量安全报告并将所述检测数据上传至所述食品质量安全监管平台进行判定。本发明将实验室检测与快速检测结合在一起，使得食品质量安全的检测过程得到很好的完善。