乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物

摘要

本发明涉及用于用途的组合物，所述组合物包含至少2g/kg的乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物，其用途为用于治疗或预防铁缺乏症。本发明的一个方面是包含乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物的强化食品。本发明的其他方面涉及用铁来强化食物产品的方法以及乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物用于用铁来强化食物产品的用途。