包括食品烹饪篮形物和升高装置的系统、包括这种系统的压力烹饪器、烹饪篮形物升高装置和用于制造这种烹饪篮形物升高装置的方法

摘要

本发明涉及一种用于容纳食品以用于食品在存在蒸汽的情况下被烹饪的系统（1），所述系统（1）一方面包括用来容纳食品的大致刚性的篮形物（2），并且另一方面包括升高装置（3），所述升高装置适于放置在支承表面和篮形物（2）之间，以便保持篮形物（2）远离支承表面，篮形物（2）和升高装置（3）分别设置有机械地相互作用的互补的第一附接装置和第二附接装置（4，5），使得将升高装置（3）可移除地固定到篮形物（2），其特征在于，位于第一附接装置和第二附接装置（4，5）之间的所述机械的相互作用实现第一附接装置和第二附接装置（4，5）中的一个和/或另一个的弹性变形，以这种方式，这种弹性变形继而产生有助于将升高装置（3）紧固到篮形物（2）的力。

说明书

技术领域

本发明涉及在具有蒸汽的情况下进行食品烹饪的总体技术领域，并且更准确地涉及一种压力烹饪装置的技术领域，例如压力烹饪器，其总体包括用来放置在这些用于烹饪食品的装置的容器内的食品烹饪篮形物。

本发明更特别涉及一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的系统，所述系统一方面包括用来容纳食品的大致刚性的篮形物，并且另一方面包括适用于介于支承表面和篮形物之间的升高装置，使得篮形物远离支承表面保持，篮形物和升高装置分别设置有互补的第一附接装置和第二附接装置，该第一附接装置和第二附接装置彼此相互机械作用以便将升高装置可移除地固定到篮形物。

本发明还涉及一种压力烹饪器，压力烹饪器一方面包括根据本发明的用于接收食品的系统，并且另一方面包括容器，容器包括具有外侧和相对内侧的底部，所述外侧用来暴露于热源，所述相对内侧面向容器的内侧，所述内侧形成用于根据本发明的系统的升高装置的支承表面。本发明还涉及：

-升高装置，适用于介于支承表面和用来容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的大致刚性的篮形物之间，使得篮形物远离支承表面保持，

-大致刚性的篮形物，用来容纳食品，使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪，以及

-用来制造适用于介于支承表面和大致刚性的篮形物之间的升高装置的方法，该篮形物用来容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪，，使得保持篮形物远离支承表面。

背景技术

公知的是特别是使用压力烹饪器在具有蒸汽的情况下烹饪食品。更准确地，并如公知那样，在压力烹饪器内烹饪需要在压力烹饪器的容器内和待烹饪食品一起引入一定量的水，使其可以产生压力水蒸汽。

但是，许多食品需要避免使得这些食品浸没到容器内存在的水内。实际上，特别是从感观的观点出发，这种浸没会使得食品品质降低。为了使得压力烹饪器的使用者在不使食品浸没到容器内所含液体内的情况下烹饪食品，需要在容器内插入容纳有食品的烹饪篮形物以及升高装置，该升高装置用来在容器底部上方的预定高度处支承篮形物，以便将食品保持在烹饪水的上方。这种篮形物/升高装置系统因此是公知的。例如，现有技术中存在的系统采用设置有上边缘的篮形物，该上边缘用来在容器底部上方的预定高度处支承在容器侧壁内配置的向心凸起上。这些凸起因此形成了升高装置，该升高装置使得能够将篮形物保持悬挂在容器底部上方的预定高度处。这种系统虽然总体令人满意，但是需要用于牵拉容器的特定装置。这种凸起还有损容器的总体美观。另一解决方法包括在容器内在容器底部和篮形物底部之间配置金属三脚架，三脚架被搁在容器底部上，并且烹饪篮形物的底部支承在三脚架上。这种系统迄今为止是令人满意的，特别是制造成本低，并且不有损容器的美观。另外，这种系统使得这些部件（篮形物和三脚架）的每个部件容易清洁，包括在洗碗机内清洁。

尽管如此，这种公知的系统具有多种缺陷。因此，在烹饪循环结束时，在使用者已经从容器移除篮形物之后，升高装置三脚架仍浸没在残留烹饪水中。使用者必须勉强地取回至少部分浸没在沸腾液体内的三脚架，这对于使用者来说，如果不危险的话当然是麻烦的。即使可以取回，升高装置三脚架决也不能马上使用，因为它还在沸腾中。这防止了在烹饪循环之后三脚架被直接容易地例如用作沥干操作过程中的篮形物的支承件。另外，升高装置三脚架容易被使用者丢失。

具有其他系统，可以使其解决一些所述的缺陷。因此，公知了刚性篮形物，其底部设置有用于升高篮形物底部的由压纹制成的小凸起。但是，这种技术不能使得篮形物底部升高到很高高度，因为小凸起的高度取决于材料的压纹变形极限。因此设置压纹升高装置的篮形物不能使其正确地将食品与烹饪水隔离。

还具有装备有焊接升高装置的篮形物。这种篮形物在烹饪过程中令人满意，因为它们使其可以使得食品相对于烹饪水正确地升高。但是，证实它们很易损，并且制造成本高，因为它们需要焊接操作。另外，焊接点是通常难以清洁的区域，因此在使用之后容易聚集污物。最后，由篮形物及其升高装置构成的子组件被证实是相对庞大的，使其清洁复杂化，特别是在洗碗机内清洁。

同样从文件FR12915公知的是篮形物/升高装置系统，其中升高装置与篮形物的紧固通过“卡扣”式连接部实现。但是这种系统相对复杂，制造成本高，且不实用。

发明内容

因此，本发明的目的在于解决以上列举的缺陷，并提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统同时极为简单、有效和廉价，减小了存放的容积，并容易清洁。

本发明的另一目的在于提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统极为可靠并牢固。

本发明的另一目的在于提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统特别地确保能够使用。

本发明的另一目的在于提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统使得使用者容易地随意将升高装置与篮形物附接和拆卸。

本发明的另一目的在于提供一种用于接收食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统极为符合人机工程学，并直观地使用，同时具有极为简单和廉价的设计。

本发明的另一目的在于提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统具有极为简化的构造，并且容易和低成本制造。

本发明的另一目的在于提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统具有特别牢固的特性。

本发明的另一目的在于提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，在篮形物暴露于蒸汽流时，该系统不影响与篮形物的正常操作。

本发明的另一目的在于提供一种用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的新型系统，该系统在人机工程学和所使用材料的品质之间提供极好的折中。

本发明的其他目的在于提供一种新型的压力烹饪器、升高装置和篮形物，使其实现所述的目的。

本发明的补充目的在于提供一种制造升高装置的新型方法，该方法基于极为简单、低成本和证实的原理。

最后，本发明的另一目的在于提供一种制造升高装置的新型方法，该方法采用独特类型的成形操作。

根据本发明的目的由用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的系统来实现，所述系统一方面包括用来容纳食品的大致刚性的篮形物，并且另一方面包括升高装置，所述升高装置适于放置在支承表面和篮形物之间，以便远离支承表面保持篮形物，篮形物和升高装置分别设置有机械地相互作用的互补的第一附接装置和第二附接装置，使得升高装置可移除地固定到篮形物，其特征在于，第一附接装置和第二附接装置之间的所述机械的相互作用执行第一附接装置和第二附接装置中的一个和/或另一个的弹性变形，以这种方式，这种弹性变形继而产生有助于升高装置紧固到篮形物的力。

另外，根据本发明的目的由压力烹饪器来实现，压力烹饪器包括：

-用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的系统，所述系统一方面包括用来容纳食品的大致刚性的篮形物，并且另一方面包括升高装置，所述升高装置适于放置在支承表面和篮形物之间，以便保持篮形物远离支承表面，篮形物和升高装置分别设置机械地相互作用的互补的第一附接装置和第二附接装置，使得升高装置可移除地固定到篮形物，第一附接装置和第二附接装置之间的所述机械的相互作用执行第一附接装置和第二附接装置中的一个和/或另一个的弹性变形，以这种方式，这种弹性变形继而产生有助于升高装置紧固到篮形物的力，以及

-容器，包括具有外侧和相对内侧的底部，所述外侧用来暴露于热源，所述相对内侧面向容器的内侧，所述内侧形成所述支承表面。

根据本发明的目的还由升高装置来实现，该升高装置适于放置在支承表面和大致刚性的篮形物之间，所述篮形物用来容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪，以便保持篮形物远离支承表面，所述升高装置设置与篮形物所设置的第一附接装置互补的第二附接装置，所述互补的第一附接装置和第二附接装置机械地相互作用，使得升高装置可移除地固定到篮形物，其特征在于，第一附接装置和第二附接装置之间的所述机械的相互作用执行第二附接装置的弹性变形，以这种方式，这种弹性变形继而产生有助于升高装置紧固到篮形物的力。

根据本发明的目的还由大致刚性的篮形物来实现，该篮形物用来容纳食品，使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪，所述篮形物包括底部，侧壁从底部升高，所述第一附接装置定位在所述底部上并与升高装置所设置的第二附接装置互补，升高装置适于放置在支承表面和篮形物之间，以便保持篮形物远离支承表面，所述互补的第一附接装置和第二附接装置机械地相互作用，使得升高装置可移除地固定到篮形物，其特征在于，所述第一附接装置包括凹形构件，并且第一附接装置和第二附接装置之间的机械的相互作用执行第二附接装置的弹性变形，以这种方式，这种弹性变形继而产生有助于升高装置紧固到篮形物的力。

根据本发明的目的最后由制造升高装置的方法来实现，该升高装置适于放置在支承表面和大致刚性篮形物之间，所述篮形物用来容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪，从而保持篮形物远离支承表面，所述方法包括制造第二附接装置的步骤，其中升高装置设置有与篮形物所设置的第一附接装置互补的第二附接装置，所述互补的第一附接装置和第二附接装置使得升高装置可移除地固定到篮形物，所述方法的特征在于，制造第二附接装置的步骤包括变形金属丝，以获得至少一个第一臂以及用来静置在支承表面上的支脚，所述第一臂包括限定根据第一主要延伸方向升高的凸起的弯曲区段；所述支脚根据不同于第一主要延伸方向的第二主要延伸方向升高，所述第一和第二方向优选为彼此相反。

附图说明

参考仅由示例性和非限定实例给出的附图及以下说明，将更好地理解本发明的其他目的和优点，附图中：

图1在从下方的立体图中示出了根据本发明第一实施例的用于容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的系统。

图2在截面图中示出了图1的系统。

图3在放大立体图中示出了图1和2的系统的实施细节，更准确地说涉及将升高装置固定到篮形物的方式。

图4在从下方的立体图中示出了根据本发明的烹饪篮形物，其作为图1至3所示系统的一部分。

图5在从下方的立体图示出了根据本发明的第二实施例的烹饪篮形物，但是这种篮形物适用于与升高装置相关，所述升高装置类似于图1至4的系统的升高装置。

图6在放大视图中示出了图5的篮形物所设置的第一附接装置的实施细节。

图7在立体图中示出了图1至3所示的系统的升高装置。

图8在立体图中示出了容易与图4和5的任一篮形物协作使用的升高装置的第二实施例。

图9在立体图中示出了根据本发明的升高装置的第三实施例。

图10在立体图中示出了根据本发明的升高装置的第四实施例。

图11在示意图中示出了将图7的升高装置固定到图5的篮形物的顺序。

具体实施方式

根据本发明的用于容纳食品（未示出）以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪的系统1用来在食品烹饪装置（未示出）中使用和配置。优选地，根据本发明的系统1用来在例如压力烹饪器的压力食品烹饪装置内使用和配置，而不管它是否是夹紧式、抓握式或卡扣式或甚至具有人孔的压力烹饪器，这些列举不认为是作出限制。但是还设想到根据本发明的系统1可以与大气压烹饪装置结合使用。

如附图所示，根据本发明的系统1包括篮形物2，该篮形物用来容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下、优选在压力下进行烹饪。篮形物2是大致刚性的，即篮形物具有自身的机械强度，为其提供稳定的预定形状。由于这种刚性特征，篮形物2更加卫生，因为其更容易清洁。特别是相对于相对更加易损的柔性网格“网状”篮形物来说，篮形物具有更长的使用寿命。另外，篮形物2的刚性特征使其可以更好地控制食品和蒸汽之间的热交换，因此特别是通过调节篮形物开孔率，更好地控制烹饪时间和维生素保存程度。在此方面，由于高的开孔率和基本上不透蒸汽的底部，根据图5的实施例的篮形物2使其可以优化维生素保存和烹饪时间。出于这种观点，图1至4的篮形物提供不太令人感兴趣的结果。

在以下的描述中，以有利地制成圆形篮形物的形式的烹饪篮形物2进行参考，这种形状不作为限制，相反根据本发明的食品烹饪篮形物能够具有圆形之外的任何形状，并且例如是矩形、方形或其他形状，而不由此偏离本发明的范围。附图所示的食品烹饪篮形物2有利地包括底部2A，侧壁2B从该底部2A升高。侧壁2B限定自由边缘2C，自由边缘2C在此例中为圆形并限定用于将食品引入篮形物2的开口。优选地，根据本发明的篮形物2用于在压力烹饪器中压力烹饪，并由限定底部2A和侧壁2B的刚性材料板材形成，所述设置开孔的板材布置在底部2A内（图1和4的变型）和/或侧壁2B内（图5的变型），使得蒸汽能够通过容纳在篮形物内的食品。在本发明的含义中，刚性材料可以基于能够在需要接触食品的压力烹饪器内、连续重复的清洁过程中以及温度和压力升高的过程中长时间耐受和连续使用的任何材料。有利地，刚性材的板材由例如不锈钢的金属制成；但是理解到可以考虑其他材料，特别是塑料材料。在由不锈钢板材制成的篮形物2的情况下，通过对上述板材进行冲压成形来制成篮形物被证明是有利地，其中开孔在对板材进行冲压成形操作之前或之后形成。

根据本发明的系统1还包括升高装置3，在图7-10中示出了不同的示例性实施例。升高装置3适用于介于优选为平面的例如压力烹饪器容器的底部的支承表面和篮形物2之间，使得将篮形物2远离支承表面保持。升高装置3的主要功能（使得篮形物2升高）是公知的，因此为篮形物2提供支脚，使得篮形物2升高，以便例如避免篮形物2内所容纳的食品或多或少被浸没在烹饪液体内。

因此，升高装置3被用来放置在支承表面上，同时支承篮形物2，篮形物2本身经由升高装置3被放置在支承表面上。有利地，升高装置3适用于将篮形物稳定地保持在预定的升高位置。优选地，升高装置3使得篮形物2的底部2A保持在平坦位置，即水平地，平行于其中用来安装系统1的压力烹饪器容器的底部。

篮形物2和升高装置3分别设置有互补的第一附接装置和第二附接装置4、5，使得升高装置3可移除地固定到篮形物2。换言之，第一附接装置和第二附接装置4、5适用于在其相互协作时提供升高装置3对篮形物2的约束（assujettissement），这种约束是可逆的，即使用者可以在任何时刻停止第一附接装置和第二附接装置4、5之间的协作，使得篮形物2和升高装置3彼此独立。更准确地，第一附接装置和第二附接装置4、5彼此机械地相互作用，使得升高装置3可移除地固定到篮形物2。由于升高装置3可移除地紧固到篮形物2的这种能力，使用者可只通过拾取篮形物2（篮形物将载有与其附接的升高装置3）来容易地取回升高装置3，即使升高装置浸没在烹饪液体内。另一方面，由于第一附接装置和第二附接装置4、5的协作提供的这种可移除的约束特性，使用者将总是能够使得升高装置3与篮形物2脱离，这有助于清洁和存放系统1的操作。优选地，第一附接装置和第二附接装置4、5适用于使得使用者单纯手动地使得升高装置3与篮形物2附接或脱离，而没有任何附加工具的帮助。

在附图所示的实施例中，篮形物2和升高装置3通过单纯的机械组件经由互补形状的协作来附接。第一附接装置和第二附接装置4、5之间的相互机械作用用于实施第一附接装置和第二附接装置4、5中的一个和/或另一个的弹性变形，以这种方式，这种弹性变形继而产生有助于将升高装置3紧固到篮形物2的力（此后称为“反作用力”），这将随后更加详细描述。换言之，第一附接装置和第二附接装置4、5之间的相互机械作用基于第一附接装置和第二附接装置4、5中的一个和/或另一个的永久弹性变形，这种由弹性产生的永久弹性变形返回一个力（所述的反作用力），该力以永久方式将篮形物2和升高装置3保持组装在一起，优选地没有任何自由度。通过所述第一附接装置和第二附接装置4、5的配合引起第一附接装置和第二附接装置4、5中的一个和/或另一个的永久弹性变形，因此通过变形部件（即第一和/或第二附接装置）的弹性回复产生使得升高装置3相对于篮形物2保持就位的作用力（反作用力）。第一附接装置和第二附接装置4、5之间的相互机械作用因此对应于力耦合器，其基于第一和/或第二附接装置4、5的永久弹性变形。由于这种性能，特别地，可以在升高装置3和篮形物2之间以特别简单和廉价方式得到刚性、可靠和可移除的紧固。在附图所示的实例中，第一附接装置和第二附接装置4、5之间的所述相互机械作用有利地实施升高装置3的弹性变形，以这种方式，升高装置3通过弹性回复将锁定作用力（对应于所述的反作用力）持续地施加到篮形物2。

在不偏离本发明范围的情况下，另外可以设想到第一附接装置和第二附接装置4、5还采用机械装置之外的装置，例如它们不仅以以上描述的方式相互机械作用，而且还磁性地将升高装置3可移除地固定到篮形物2。但是出于简单、可靠、牢固和成本的因素，借助于单纯的相互机械作用是优选的。有利地，第一附接装置和第二附接装置4、5使其可以通过在篮形物2和升高装置3之间产生刚性连接而将升高装置3可移除地固定到篮形物2。在对应于附图所示变型的此优选实施例中，这意味着篮形物2和升高装置3之间的机械连接虽然可以移除，但是在篮形物2和升高装置3之间基本上没有留下自由度。这种刚性连接通过基本上避免篮形物2和升高装置3之间的任何间隙（例如容易造成篮形物2及其可能的内容物的意外溢出）来提供更好的使用舒适性和安全性。但是在替代实施例中，还可以设想到，由第一附接装置和第二附接装置4、5在篮形物2和升高装置3之间形成的机械连接允许篮形物2和升高装置3的相对活动，出于以上原因，甚至这种实施例并不是所希望的。

有利地，第二附接装置5适用于在第一构型和第二构型之间弹性返回移动，所述第一构型允许第一附接装置和第二附接装置4、5的匹配，所述第二构型允许第一附接装置和第二附接装置4、5的互锁，所述第二构型对应于第一构型和休闲构型（其为返回构型）之间的中间变形状态，休闲构型是第二附接装置5在没有机械力的情况下所自然采用的。优选地，第二附接装置5适用于在使用者手动施加的作用力下，使其从其休闲构型达到其第一构型，并且保持在第一构型中。在其第一构型，第二附接装置5采取使其与第一附接装置4匹配（图11，视图1）的几何结构，接着在使用者停止力时，弹回至其第二构型，在第二构型中，第二附接装置5在篮形物2、更准确地在第一附接装置4上永久地施加保持作用力。

有利地，篮形物2所设置的第一附接装置4包括凹形构件6，而第二附接装置5包括凸形构件7，凸形构件7用于至少部分插入凹形构件6，使得升高装置3可移除地固定到篮形物2。借助于凹形构件6和凸形构件7是极为简单和低成本的应用解决方法，特别是使得凹形构件6与篮形物2相关，而使得凸形构件7与升高装置3相关。实际上，制造篮形物2的方法特别适用于凹形构件的制造，而相反地，制造升高装置3的方法更自然地适用于凸形构件的制造。但是通过替代还设想到篮形物2设置有凸形构件，升高装置3设置有凹形构件。

有利地，凸形构件7适用于在所述第一构型和所述第二构型（图1-3所示）之间通过弹性回复移动，所述第一构型允许凸形构件7插入凹形构件6，所述第二构型允许凸形构件7和凹形构件6的互锁。换言之，凸形构件7适用于使其可弹性变形到允许其插入到凹形构件6的第一构型，并且适于从其第一构型弹性回复至第二构型，所述第二构型使得凸形构件7相对于凹形构件6锁定就位，如图1-3所示。

优选地，凸形构件7在没有外部应力的情况下具有休闲构型。通过施加（优选地如图11的第一视图所示手动地施加）机械应力，使用者可迫使凸形构件7采取其第一构型，使得凸形构件7至少部分插入凹形构件6。一旦完成这种插入，使用者释放其应力，使得凸形构件7弹性回复到其休闲构型，这是可以达到（在这种情况下，休闲构型对应于第二构型）的，或者没有达到的，通过凹形构件6停止在其返回行程上（在这种情况下，第二构型对应于第一构型和休闲构型之间的中间构型）。这种第二种替代（由此第二构型对应于第一构型和休闲构型之间的中间变形状态）是优选的，因为由此使得升高装置3对篮形物2永久地施加锁定作用力，该锁定作用力对应于凸形构件7在其休闲构型的弹性回复作用力，这是可以达到的，因为它邻靠凹形构件6放置。

在附图所示的优选实施例中，凹形构件6包括穿透篮形物2、优选地穿透篮形物2的底部2A形成的至少一个第一孔口6A和一个第二孔口6B。有利地，第一孔口和第二孔口6A、6B由穿透篮形物2的整个厚度形成，以便形成贯穿孔口。这种孔口是优选的，因为它们容易制造，且制造成本低。此外，这些孔口可以从篮形物2的内侧接近，从而可以使用它们在篮形物2内侧可移除地固定烹饪附件（小模子等）。因此，第一孔口和第二孔口6A、6B在这种情况下有利地适用于与升高装置3协作，以便将升高装置3附接到底部2A的外侧，和/或通过附件（未示出）将升高装置3附接到篮形物的底部2A的内侧。

但是，还可以设想到第一孔口和第二孔口6A、6B由盲孔组成，或者甚至是不偏离本发明的范围的简单的空腔。第一孔口和第二孔口6A、6B有利地相对于篮形物2的总体对称轴线对称配置，对称轴线垂直于底部2A并贯穿底部2A的中心。

有利地，凸形构件7包括至少一个第一臂7A和一个第二臂7B，该第一臂7A和第二臂7B分别设置有第一突出部8和第二突出部9；当然，可以设想到较大数量的臂和/或突出部，只要不偏离本发明的范围。相应地，在图10的实例种，升高装置3包括设置两个臂7A、7B的凸形构件7，每个臂分别承载一方面由附图标记8和10表示的两个突出部以及另一方面由附图标记9和11表示的两个突出部。如这里使用，用语“臂”指的是钢、丝或条带类型的长形元件。在图7和9的实例中，臂7A、7B因此包括金属丝，而图8和10的实例中，臂7A、7B包括金属条带。

有利地，在由使用者优选地以直接手动方式（即没有任何工具）施加的应力F的作用下，第一臂和第二臂7A、7B适用于使其彼此靠近运动到对应于所述第一构型的第一相对位置，这使得第一突出部和第二突出部8、9分别至少部分地插入第一孔口和第二孔口6A、6B。为此，臂7A、7B例如通过形成弹性铰链的柔性元件12彼此连接。有利地，形成弹性铰链的柔性元件12与第一臂和第二臂7A、7B形成单个部件，因此由例如不锈钢制成的单个整体金属部件形成。第一臂和第二臂7A、7B因此根据大致U形或V形轮廓延伸，其中U形（或V形）的腿部分别对应于第一臂和第二臂7A、7B，而U形的横杆（V形的尖端）对应于形成弹性铰链的柔性元件12。使用者仅仅需要施加使得第一臂和第二臂7A、7B的自由端彼此靠近运动的作用力，使得第一臂和第二臂7A、7B彼此靠近地弹性运动到所述第一相对位置。

相反地，在使用者没有施加应力的情况下（手动应力F的制止），臂7A、7B适用于通过弹性回复相互运动分离到对应于第二构型的第二相对位置（图1-3所示），其中第一臂和第二臂7A、7B通过突出部8、9将在相应孔口6A、6B内锁定突出部8、9的作用力施加到篮形物2。在附图所示的实施例中，锁定作用力通过臂7A、7B朝着其休闲构型的弹性回复来产生，休闲构型是它们在没有机械应力的情况下所自然采取的构型。锁定作用力因此具有与应力F相同的方向，但是以相反的方式施加，因为它趋于使得第一臂和第二臂7A、7B彼此分离。这种运动分离的作用力因此永久地施加到孔口6A、6B的边缘60A、60B，该孔口6A、6B优选地在直径相反位置上穿过底部2A形成。由于在底部2A的平面内以离心方式施加在每个臂7A、7B上的永久的锁定作用力，突出部8、9被强力锁定在相应孔口6A、6B内，使得篮形物2固定到升高装置3。

有利地，第一臂7A并且优选为每个臂7A、7B包括弯曲区段13、14和相对的凹口15、16，该弯曲区段13、14限定形成第一突出部8（各自的第二突出部9）的凸起。弯曲区段13、14因此有利地对应于相应臂7A、7B的波浪形状，其采用图2、7和9所示的正弦轮廓。弯曲区段13、14的外侧（即在升高装置3位于操作位置时向上指向的一侧）因此形成所述的凸起，而在升高装置3位于操作位置时向下指向的相对内侧形成对应于所述凹口15、16的凹入部。在这种情况下，至少第一孔口6A并且优选为每个孔口6A、6B由局部形成突出体600A、600B的边缘60A、60B限定，在第一臂和第二臂7A、7B位于其所述的第二相对位置时，所述突出体600A、600B用来容纳在由弯曲区段13、14限定的凹口15、16内。

这种技术措施使其可以将升高装置3在竖直方向上相对于篮形物2锁定，从而防止篮形物2和升高装置3的任何彼此分离，只要使用者不施加足够大力F以使第一臂和第二臂7A、7B回到其第一相对位置，并使得第一和第二突出部8、9自由运动到相应孔口6A、6B内。

特别有利地，每个弯曲区段13、14具有对应于圆弧或者类似于弧形或圆形的大致圆化的形状。但是可以设想到，特别是在没有采用金属丝而使用金属条带来形成升高装置3的实施例（图8和10所示）中，为每个臂7A、7B设置用来容纳相应孔口6A、6B的边缘60A、60B的突出体600A、600B的眼孔（如图8和10所示）。

对于第一孔口和第二孔口6A、6B，它们优选地彼此大致类似，并有利地是具有由突出体600A、600B形成中央变窄截面的大致长形狭槽的形式。换言之，在附图所示的有利实施例中，每个孔口6A、6B有利的是两个大致圆形孔的形式，这两个圆形孔由具有减小截面的中央孔彼此横向连接，由这三个孔的组合形成的整个单个孔口具有大致双耳垂形状，如图6所示。通过孔口6A的边缘形成的轮廓因此包括在其每个端部处通过半圆形区段21、22延伸的直线区段20，所述半圆形区段21、22相对于直线区段20的中线以对称方式配置。每个半圆形区段21、22的自由端本身经由朝着孔口6A的内侧、朝着直线区段20的弯曲区段23彼此连接，所示区段23形成突出体600A。

因此，在通过弯曲区段13、14构成的第一和第二突出部8、9插入相应孔口6A、6B且臂7A、7B位于其第二相对位置（如图1所示）时，升高装置3的对应于柔性元件12的部分停靠在底部2A的下侧以及与突出部8、9相邻的臂的部分上。底部2A因此在升高装置3上提供稳定支承。

升高装置3有利地包括至少三个支脚16、17、18或更多支脚（例如图9的实施例包括四个支脚16、17、18、19）。所述支脚16、17、18、19用来静置在支承表面（例如压力烹饪器的底部）上，以便以稳定和均衡的方式在所述支承表面上支承篮形物2。有利地，至少两个支脚17、18分别与第一臂和第二臂7A、7B结合，所述支脚17、18优选地被定位在接近相关的臂7A、7B的端部，或者定位在所述臂7A、7B的端部处。由于这种技术措施，所述支脚17、18可有利于使用者施加手动应力F，使得臂7A、7B彼此靠近地运动。支脚17、18因此确保双重功能，一方面包括升高篮形物2，另一方面使得使用者容易将压缩应力施加到臂7A、7B（如图11的第一视图所示），从而将升高装置3固定到篮形物2。优选地，第三支脚16定位在形成铰链的柔性元件12处。

有利地，如图7和9所示，第一臂和第二臂7A、7B通过单件式金属丝构成，金属丝被弯曲，以便一方面形成突出部8、9，并且另一方面形成用来搁置在支承表面上的支脚16、17、18、19。因此，以特别有利的方式，可以只通过执行弯曲/变形金属丝的操作来制造根据本发明的升高装置3。这种升高装置3（其变型在图7和9中表示）具有极为低廉的成本价格，并且使用最少的材料。

在图8和10的变型情况下，需要切割、冲压和弯曲形成升高装置3的单件式钢条带的操作，这种升高装置3采用了比单件式金属丝制成的升高装置3多的材料量。

此外，本发明涉及制造适于放置在支承表面和大致刚性的篮形物2之间以便保持篮形物3远离支承表面的升高装置3的方法，所述篮形物2用来容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪。

根据本发明的方法包括制造第二附接装置5的步骤，其中升高装置3设置有与篮形物2所设置的第一附接装置4互补的第二附接装置5，所示互补的第一附接装置和第二附接装置4、5使得能够将升高装置3可移除地固定到篮形物2，如上详细说明。根据本发明的制造方法因此使其可以获得根据所述描述的升高装置3。有利地，并且如上所述，制造第二附接装置5的步骤优选地包括变形为优选是单件形式的金属丝，以获得至少一个第一臂7A和用来静靠支承表面的支脚16、17、18、19，所述第一臂7A本身包括限定根据第一主延伸方向升高的凸起的弯曲区段14，所述支脚16、17、18、19根据不同于第一主延伸方向的第二主延伸方向升高，所述第一和第二方向优选地彼此相反，如附图所示。因此，可以通过独特的金属丝和弯曲操作，获得根据本发明的升高装置3。

因此，本发明还涉及优选为单件式的升高装置3，其适于放置在支承表面和大致刚性的篮形物2之间，从而保持篮形物2远离支承表面，所述篮形物2用来容纳食品以使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪。如上面相对于升高装置有利地所述的系统说明那样，所述升高装置3设置有与篮形物2所设置的第一附接装置4互补的第二附接装置5，所述互补的第一附接装置和第二附接装置4、5机械地相互作用，以便将升高装置3可移除地固定到篮形物2。优选地，第一附接装置和第二附接装置4、5之间的机械的相互作用实现第二附接装置5的弹性变形，以这种方式，这种弹性变形继而产生有助于升高装置3紧固到篮形物2的力。优选地并如上所述，升高装置3包括至少一个第一臂7A和一个第二臂7B，一方面在使用者施加的应力的作用下，这些臂适于使得能够彼此靠近运动（或者彼此分离运动）到第一相对位置，并且另一方面在没有使用者施加的应力的情况下，这些臂通过弹性回复彼此分离运动（或者彼此靠近运动）到第二相对位置，在该第二相对位置，这些臂向篮形物2施加锁定作用力，该锁定作用力对应于有助于将升高装置3紧固到篮形物2的所述力。

由于其简单性和低廉的价格，图7所示的实施例是特别有利的。该实施例由根据U形形状在其中间弯曲以形成第一支脚16的金属丝构成。所述U形的第一腿部16A连接到第一臂7A。第一臂7A由在U形的平面内大致垂直于U形的第一腿部16A延伸的第一区段70A构成。第一区段70A本身由第二倾斜区段71A延伸，该第二倾斜区段71A在垂直于形成第一支脚16的U形所内切的平面的大致水平平面内延伸。此第二区段71A最后由在其中间变形以便形成弯曲区段13的第三区段72A延伸。最后，第三区段72A由向下指向的第四区段72B延伸，并且其端部在其本身上折弯以便形成第二支脚17。第二臂7B以类似于第一臂7A的方式形成，升高装置3相对于中间平面对称，如附图所示。

本发明还涉及大致刚性的篮形物2，篮形物2用来容纳食品，使其在具有蒸汽的情况下进行烹饪，所述篮形物2设置与升高装置3所设置的第二附接装置5互补的第一附接装置4，升高装置3适于放置在支承表面和篮形物2之间，以便保持篮形物2远离支承表面，所述互补的第一附接装置和第二附接装置4、5使其可以将升高装置3可移除地固定到篮形物2。更准确地，所述第一附接装置和第二互补的附接装置4、5机械地相互作用，以便将升高装置3可移除地固定到篮形物2，所述第一附接装置4包括凹形构件6。有利地，第一附接装置和第二附接装置4、5之间的机械的相互作用采用第二附接装置5的弹性变形，使得此弹性变形继而产生有助于升高装置3紧固到篮形物2的力。

篮形物2有利地包括底部2A，侧壁2B从该底部2A升高。有利地并如上所述，第一附接装置4定位在底部2A上，并包括穿过篮形物2、优选地穿过底部2A形成的至少一个第一孔口和第二孔口6A、6B。第一孔口6A并且优选为每个孔口6A、6B至少通过局部形成所述突出体600A、600B的边缘60A、60B限定。因此，一对孔口6A、6B仅仅形成在篮形物内，使得篮形物与根据本发明的升高装置3协作。

在例如对应于图5和11所示的优选实施例中，设置多对孔口，以有助于升高装置3和篮形物2的协作，使用者可以选择使用哪对孔。

最后，本发明还涉及压力烹饪器，其包括：

-根据以上描述的用于容纳食品的系统，以及

-容器，其包括具有外侧和相对内侧的底部，所述外侧用来暴露于热源，所述相对内侧面向容器内侧，所述内侧形成支承表面。

因此，本发明使其可以获得系统1，在其优选实施例中，由于容易拆卸升高装置3的可能性，根据升高装置3和篮形物2的本身（对于组装和拆卸来说）和可靠（提供良好接合）的快速连接，避免了升高装置3与篮形物2接合区域内细菌滋生。这种系统进一步具有以下补充优点：

-可以以减小的成本进行工业化大规模生产，

在使用寿命结束时可以回收，因为它由用于篮形物2和升高装置3的单种材料（例如不锈钢）制成，

容易适用于任何类型的篮形物，只要篮形物包括所需的第一附接装置4，第一附接装置优选地定位在篮形物2的底部2A上。

工业实用性

本发明在烹饪装置的设计、制造和使用中得到其工业应用。