以长白山野猪为父本松辽黑猪为母本培育肉食猪的方法

摘要

本发明提供一种以长白山野猪为父本松辽黑猪为母本培育肉食猪的方法，选用长白山野猪作为父本，松辽黑猪作为母本，进行杂交，产生的后代，经过选育，培育出长白山黑猪，再用长白山黑猪作为父本，松辽黑猪作为母本进行自群繁育即横交固定，通过横交固定培育法培育的肉食猪具有二者的优点，为广大消费者提供优质特色猪肉。本发明简化制种环节，提高效益，降低了育种费用，便于推广利用，解决了长白山野猪不利于饲养，生长发育较慢，抗逆性能差和肉适口性不好的缺欠。

说明书

技术领域

本发明涉及一种肉食猪的培育方法，尤其是公开了一种以长白山野猪为父本松辽黑猪为母本培育肉食猪的方法，属于动物选育技术领域。

背景技术

长白山野猪具有很高的繁殖率和幼仔存活率，及其抗逆性强、抗病性强、耐粗饲、肉质风味独特等特点，但该品种也存在着不利于饲养，生长发育较慢和肉适口性差等缺欠。因此，以长白山野猪作为父本通过杂交，可以培育出肉品质好，风味独特，能够生产优质高档猪肉的杂交配套系新品种。经检索相关文献资料，尚无利用松辽黑猪与长白山野猪进行杂交选育配套系的文献报道。

发明内容

本发明提供一种以长白山野猪为父本松辽黑猪为母本培育肉食猪的方法，解决了长白山野猪不利于饲养，生长发育慢、肉适口性差的缺欠。

具体技术解决方案如下：选用长白山野猪作为父本，松辽黑猪作为母本，进行杂交，产生的后代，经过选育，培育出长白山黑猪，再用长白山黑猪作为父本，松辽黑猪作为母本进行自群繁育即横交固定，培育出吉松配套系肉食猪。

所述的培育方法包括以下步骤：

(1)根据各系性能分工及在配套繁育体系中的地位，对选定的种猪进行严格鉴定、选择，进行育种群组建如下：父本父系(A)长白山黑猪规模为20公100母，公猪10个血统，母猪40个血统，体型外貌一致；母本母系(B)为地方猪种培育品系松辽黑猪，核心群规模达到30公300母。

(2)选育措施：以现代遗传学、育种学为理论指导，以配套系最新理论为指南，采用闭锁与不完全闭锁继代选育相结合的技术路线，世代间隔1.5年一个世代，后备种猪选留比例为：公猪A系10∶1，B系5∶1；母猪A系2∶1，B系3∶1。采用多性状动物模型BLUP方法对种猪进行遗传评估，主要按综合选择指数进行选种。

对各系繁殖性能观察，后备种猪性能测定及肥育、屠宰、肉质测定以及体型外貌鉴定。

检查各系间特殊配合力，印证选育进展，并作各系统选种时参考，还包括各系闲置性别猪种与配套系外其他品种(品系)的一般配合力测定。

本发明的积极效果在于：父本选用长白山野猪，具有抗逆性强、抗病性强、耐粗饲、肉质风味独特等特点，母本选用松辽黑猪，具有繁殖率高、抗病性强等特点，通过横交固定培育法培育的吉松配套系肉食猪具有二者的优点，为广大消费者提供优质特色猪肉。本发明简化制种环节，提高效益，降低了育种费用，便于推广利用。

具体实施方式：

通过以下实施例进一步举例描述本发明，并不以任何方式限制本发明，在不背离本发明的技术解决方案的前提下，对本发明所作的本领域普通技术人员容易实现的任何改动或改变都将落入本发明的权利要求范围之内。

实施例1

采用两系配套杂交，即设长白山野猪同松辽黑猪杂交猪为父本父系(A)，松辽黑猪为母本母系(B)，即A×B两系配套杂交。

根据专门化父系母系分工的一般原则，结合性状遗传力、遗传相关、杂种优势及选择强度等因素综合考虑，配套系主选性状确定为生长肥育性状2个：生长速度，肉质的风味；繁殖性状1个：产仔数；肉质性状：具体分工如下，父(A)系主选背膘厚，兼顾生长速度，配合力测定成绩，选育成多瘦肉和肉质风味好系；母(B)系因为需种量大，主选产仔数、适应性，选育成多产系。

为选育提高父母系间特殊配合力，把杂种性能表现纳入育种方案中，以充分利用非加性基因效应，在新品系接近育成时作一般配合力试验，使闲置性别种猪得到充分利用。

为获得最大杂种优势，一要保证父母本系具有一定纯度，即具有一定近交系数，二要使父母系间保持纯度，无亲缘关系。

为保持杂交商品猪的整齐性，淘汰某个性状突出而其他性状特别低下的个体；父母本系坚持体型外貌评定包括断奶、六月龄及成年阶段，要求体质结实、体型结构匀称、协调，以理想的优质瘦肉型商品猪体型为标准，采用体尺性状组合方法进行鉴定。

实施例2

组建种群：

根据各系性能分工及在配套繁育体系中的地位，对选定的种猪进行严格鉴定、选择育。父本父系(A)长白山黑猪规模为20公100母，公猪10个血统，母猪40个血统，体型外貌一致；母本母系(B)为地方猪种培育品系松辽黑猪，核心群规模达到30公300母。

选育措施：

①技术路线：以现代遗传学、育种学为理论指导，以配套系最新理论为指南，采用闭锁与不完全闭锁继代选育相结合的技术路线，世代间隔1.5年一个世代，后备种猪选留比例为：公猪A系10∶1，B系5∶1；母猪A系2∶1，B系3∶1。采用多性状动物模型BLUP方法对种猪进行遗传评估，主要按综合选择指数进行选种。

②性能测定；包括各系繁殖性能观察，后备种猪性能测定及肥育、屠宰、肉质测定以及体型外貌鉴定。

体型外貌特征：全身背毛纯黑色，体质结实，结构匀称，，头大小适中，立耳稍前倾，背腰平直，体驱中等长，腹部稍下垂，腿臀较丰满，四肢粗壮结实，乳头七对。

繁殖性能：性成熟早，情期配种受胎率92％，初产母猪产仔数10.4头，20天窝重39.6千克，50天断奶窝重100.1千克，经产母猪产仔数12.5头，经产核心群为13.2头，活产仔数11.7头，50天断奶窝重123.5千克。

生长肥育性能：育肥猪达90公斤体重日龄180天，平均日增重600克，料肉比3.8∶1。

胴体品质：胴体瘦肉率57％以上，眼肌面积平均31.0平方厘米，后腿比例29.1％，三点平均背膘厚2.98厘米，肌内脂肪含量达到3.5％以上，肉质优良，无PSE和DFD肉出现。

③配合力测定：用以检查各系间特殊配合力，印证选育进展，并作各系统选种时参考，还包括各系闲置性别猪种与配套系外其他品种(品系)的一般配合力测定。

通过对长白山野猪的选育提高，性能测定和杂交性能的测定，对松辽黑猪的性能进行提纯复壮，培育出一个含松辽黑猪75％，野猪25％的吉松配套系。