改善消费品的味道

摘要

本申请涉及含多酚的甘蔗提取物，其用于改善或掩蔽含糖代用品的消费品、低糖消费品或减糖消费品的味道或口感。可在这样的方法中使用含多酚的甘蔗提取物，这些方法用于通过在消费品中包含有效量的含多酚的甘蔗提取物来改善或掩蔽含糖代用品的消费品、低糖消费品或减糖消费品的味道。也可以在这样的组合物中使用含多酚的甘蔗提取物，这些组合物用于通过在组合物中包含有效量的含多酚的甘蔗提取物来改善或掩蔽糖代用品的味道。