一种小型啤酒自酿系统兼糖化锅的过滤槽

摘要

一种小型啤酒自酿系统兼糖化锅的过滤槽，涉及小型啤酒发酵设备技术及工艺领域。现有小型啤酒自酿系统存在输送泵与输送管道极容易因麦皮而堵塞，浪费能源，影响输送效率的缺陷。本发明通过在过滤槽内安装环形电加热管、温度探头，分别用于麦汁升温和测定麦汁温度，利用所述过滤槽进行大麦芽糖化和过滤，有效地实现了分段升温糖化，并能正常实现麦汁过滤功能。在过滤槽内完成糖化与过滤两道工序，从而实现麦皮不进入输送泵与输送管道，避免堵塞，提高输送效率的目的。