抑制/减少大肠杆菌不同生物型和梭菌属不同生物型的生长的乳酸菌和/或双歧杆菌菌株

摘要

本发明涉及乳酸菌和/或双歧杆菌菌株，所述菌株具有抑制/减少大肠杆菌不同生物型(包括大肠杆菌O157:H7)和梭菌属不同生物型(包括艰难梭菌、单核细胞增多性李斯特菌、肠球菌属物种和克雷伯氏杆菌属物种)生长的活性。此外，本发明涉及药物或饮食组合物或增补剂或医疗设备，其包含至少一种所述细菌菌株，可选地与乙酰半胱氨酸和/或微胶囊化胃保护的溶菌酶和/或具有微胶囊化胃保护溶菌酶的乙酰半胱氨酸组合。