一种新派月饼的制作方法

摘要

本发明涉及一种新派月饼的制作方法，它以细砂糖、柠檬汁为主料，以中粉、混合糖浆、花生油、枧水、吉士粉、蛋液为辅料，经过制作转化糖浆，制作月饼皮、月饼馅、制饼、烘烤等程序制作而成。本发明步骤简单，操作方便，制作的产品感观好，鲜味浓，味美可口。