一种海马酒母的分离制备工艺及制成的海马酒

摘要

本发明公开一种海马酒母的分离制备工艺，其中包括如下工艺步骤：①制备海马微粉、②浸泡、③过滤分离、④浓缩。得到海马酒母。通过气流超微粉碎机对海马进行打粉再对海马粉末进行筛分得到目数大于500目的海马微粉，其粒径小于等于25μm，海马微粉粒径越小，其与白酒的接触面积越大，越有利于海马微粉中的有效成分进入至白酒中。过滤分离步骤中将海马微粉与熟地、川芎、白芍和当归分离，由于海马微粉的粒径小，融入至海马酒原液中；浓缩步骤中减少海马酒原液中的酒精和水分含量，进一步提高海马酒母中干物质含量。与现有技术相比，本发明具有海马有效成分利用率高的特点。