Eigenes Wasser für die Backerei

摘要

Weshalb haben Sie sich 2006 entschlossen, einen eigenen Brunnen für Ihre Backerei bohren zu lassen?Bestandteil unseres Umweltmanagementsystems nach EMAS* ist ein okologisches Vorschlagswesen. Jeder Mitarbeiter kann okologische Verbesserungsvorschlage einreichen. Gute Vorschlage werden pramiert. 2004hatteein Mitarbeiterden Vorschlag gemacht, einen Brunnen zu bohren, um medikamentenrück-standsfreies Wasser für die Brote verarbeiten zu konnen. Denn es gibt kaum veroffentlichte deutsche Untersuchungen, inwieweit sich Medikamentenrückstande im Trinkwasser als Cocktail auf den Menschen auswirken, schongar nicht, wenn sie im Backofen zusatzlich noch dauererhitzt werden.